Posjeta Londonu može biti skup posao, ali ne morate trošiti veliki novac da biste dobro jeli. Evo 10 najboljih restorana i kafića u centru Londona koji neće narušiti vaš budžet.
Daddy Donkey, Holborn
Tezge, kombiji, mobilne prikolice: u posljednjih 18 mjeseci londonska ulična hrana je eksplodirala. Novi val „mobilera“ ušao je u grad, parkirao se i počeo nuditi visokokvalitetnu hranu za poneti po vrlo konkurentnim cijenama. Trenutni interes je takav da postoji čak i podskup rivalskih londonskih burito slingera, uključujući Daddy Donkey, Luardos i Freebird Burritos. Za sada je tata magarac i dalje, hm, tata, toliko popularan da su mu potrebne barijere da upravlja redom tokom gužve za ručkom. Koliko ljudi sa ulične pijace to može reći? Njegove salsa su zadivljujuće živahne, crni pasulj zemljan, elementarna ugodna hrana prvog reda, isjeckani, sporo kuhani svinjski i goveđi nadjevi (pošto su prikladniji za držanje na vrućoj tezgi) vjerovatno je bolji izbor od Guardian's dimljeni, ali malo žvakaći odrezak mariniran u čipotlema. Iako nije toliko otkriće kao što bi reklamiranje moglo sugerirati, Daddy Donkey svakako jela dobre buritose.
• Burritos od £5.25. Parcele 100-101 Leather Lane market, EC1
Malletti, Soho i Clerkenwell
Dva su razloga da volite Mallettija. Prvo, na ulazu je ona tabla: „Razmišljate li da naručite dok razgovarate na mobitel? Nemoj! Bićete potpuno ignorisani.” Drugo, i što je još važnije, služi izuzetno dobru picu. Neka vas ne odvrati ono što vidite na prozoru. Ova pizza al taglio – velika pravougaona pizza, od koje vam je Malletti isekao veliki komad – može izgledati pomalo blijedo i anemično kada je hladna, ali nakon što je ponovo zagrijate u maloj pećnici na pultu, zapjeva. Tanke, hrskave podloge su obložene divno slatkom, lijepo kiselom pulpom od paradajza i razborito prelivene – na Guardianovom uzorku – mocarelom, svježim, hrapavim spletovima spanaća i debelim očuvanim srcima artičoke (Božji sastojak). „Ovo mesto ima najbolju picu“, kaže momak svom prijatelju dok prolaze. Par vodi isti razgovor u redu. Red koji se nikada ne gasi. Jasno je da London voli Mallettija.
• Pizza komad £3.95. Noel 26, W1. Druga grana na 174-176 Clerkenwell Road, EC1
Yalla Yalla, Soho i Oxford Street
Mogli biste zamisliti da je moderni Soho sterilizirana, vanila sjena svojeg nekada lošeg ja. Mnogi bi tvrdili da jeste. U području oko Brewer Streeta, međutim, seks šopovi i striptiz klubovi su živi i zdravi, i brzo se bave trgovinom. Kao i Yalla Yalla, pomalo neprikladno lociran libanski prehrambeni centar. Mala kafe-restoranka u sporednoj ulici značajnog šarma (zdepasta, grubo obrađena drvena šanka, nekoliko tesno zbijenih stolova, razbacani jastuci napravljeni od starog kefije), to je udobna rupa u kojoj si čak i niskobudžetni putnik može priuštiti jedite. Ako odlučite da ponesete, to je senzacionalno dobra vrijednost – za 3.50 funti ćete kupiti ogroman omot od somuna punjenog sitnim, ljutim sočnim soujoc kobasicama od jagnjetine, biberom, omletom začinjenim sumakom i lagano kiselim povrćem. Sva ta igra slatko-kiselo-ljuto će zapaliti vatru u vašem srcu i ostaviti prijatan trnce na usnama. Jedini problem? Pronalaženje ulaza u koje ćete sjesti, dok jedete, a da ne izgledate kao da se zadržavate u Sohou na sasvim drugačijim, neuglednim poslovima.
• Cijene za ponijeti – peciva/zamoti £2-£4, glavna hrana £6-£10. 1 Green's Court, London, W1. Drugi ogranak u ulici Winsley 12 (u neposrednoj blizini Oxford Street), W1
Bea's of Bloomsbury, Bloomsbury i St Paul's
Lako je shvatiti zašto je Bea's toliko popularan. Izgleda prilično dobro (pametne pozadine, atraktivni displeji za kolače); njegov etos je zdrav (kvalitetni, sezonski sastojci se koriste u njegovom savjesnom kuhanju na licu mjesta); a osoblje je pričljivo i dobro organizirano. Ima zanimljivijih, zanimljivijih mjesta za jelo, sigurno, ali, sve zajedno, sve to čini dobitnu kombinaciju. Za ručkom možete pomiješati 'n' match salate tog dana sa blistavim očima i bujnim repom s kičevima, kolačima od tjestenine i slično. Kasnije popodne uživajte u loncu čaja i Beinom veličanstvenom pečenju. Njegov čokoladni kolačić Valrhona (1.90 funti), hrskava ljuska koja ustupa mjesto skoro centru nalik na tartuf, se toplo preporučuje.
• Cijene za poneti – kombinovani tanjiri za ručak od £3.50. 44 Theobald's Road, WC1. Druga ekspozitura u One New Change, 83 Watling Street (u blizini St Paul's), EC4
Princi, Soho
Ova suradnja između asa ugostitelja Alana Yaua i italijanskog majstora pekara Rocca Princija, izgleda kao predvorje elegantnog milanskog hotela. To je zabranjujuće šik slika od stakla, mermera i lepih ljudi. Postoji čak i onaj omiljeni hotel, vodeni element: neka vrsta rustičnog korita koje se proteže duž jednog zida. Na takvom besprijekornom dizajnu, međutim, prestaje glatka efikasnost. Princi radi kao kantina. Odnosno, sa tezge birate šta želite, dajete na tacni, plaćate na blagajni. Osim što vam to nema šta reći, nema naznaka kako sve to funkcionira. Kontraintuitivna odluka da se dio za kolače smjestite pored vrata, dok uđete, samo povećava konfuziju. Osoblje se kreće od uslužnog do beznadežnog. Na primjer, plaćate svoje piće na blagajni, zatim uzimate račun i preuzimate ga iz šanka. Ko je znao? Ne ja, dok nisam morao direktno da postavim pitanje. U suštini, mogli biste provesti dugo zbunjeno vrijeme ovdje pokušavajući sve riješiti, dobiti uslugu i pronaći mjesto. Zašto je onda spakovano? Zato što je Princijeva hrana, koja se kreće od sitnih slatkastih picetina (60 p) prelivenih oštrim mrljama sušenih inćuna do punih obroka kao što je pirjana govedina u vinu barolo, vrlo, vrlo dobra. Sendvič sa parmskom šunkom (4.60 funti) je upravo to: šunka (slatka, slana, svilenkasta, puna svinjska, koja se topi u ustima) između dva komada ludo dobrog somuna focaccia farcita. Njegova hrskava vanjština je malo ugljenisana – vjerovatno je pečena u peći za pizzu na drva – dok je unutrašnjost otvorene teksture meka i elastična sa sjajnim sjajem maslinovog ulja. Taj kruh, sam po sebi, čini Princi vrijednim muke.
• Pizza kriške od £4.10, topli obroci oko £6-£8. 135 Wardour Street, W1.
Harfa, Covent Garden
Ako, poput mene, ustanovite da vam je u roku od nekoliko sati od dolaska u London potrebno piće, pet minuta i lijepo sjedenje, ovo je mjesto za to. CAMRA-in trenutni pub godine, Harp je oaza mira i dobre volje usred buke i haosa Covent Gardena i Trafalgar Squarea. Pravi ales, često iz lokalnih pivara kao što su Meantime i Ascot Ales, privlače za šankom. Hrana se sastoji od promjenjive liste kobasica iz O'Hagan'sa, čiji je vlasnik, Bill O'Hagan, bio nešto kao pionir u oživljavanju pravog britanskog bangera. Poslužuju se jednostavno, kao hotdog, na bečkoj rolat, sa prženim lukom. Guardianov uzorkivač za svinjetinu i žalfiju bio je mesan, ali vlažan (previše modernih mesara zanemaruje sadržaj masti u svojim pregustim kobasicama punim mesa) i pouzdano začinjen. Opran sa litrom Dark Star's svijetle, blago grejpfruta-y Hophead (3.20 funti), odličan je reviver.
• Sendvič sa kobasicama £2.50. 47 Chandos Place, WC2
Mooli's, Soho
„Jebi piletinu tikku“, glasi provokativni slogan oslikan na zidu u toaletu. To je tipično za Moolijeve neuvjerljive pokušaje da se prikaže kao sasvim moderni i buntovni. U stvarnosti, posao vode dva prijatelja, bivši advokat iz Grada i konsultant za menadžment, koji se ljubazno zahvaljuju svom pokrovitelju, Banci Baroda, na svojoj web stranici. Zaista, bez obzira na sve PR spinove o tome koliko su vlasnici strastveni prema indijskoj uličnoj hrani, Mooli's ima osjećaj negdje koje je zamišljeno, s hladnom korporativnom logikom, kao novi koncept brze hrane koji bi se lako mogao razviti kao lanac . A zašto ne? Njegova hrana (ako ne i stav koji se trudi) sigurno bi uljepšao britansku glavnu ulicu. Ovi mooli – ukusni integralni roti omot, punjen i serviran kao burrito, umotan u foliju – može se brzo i labavo igrati sa pojmom autentičnosti (šta tu zelena salata, paradajz i crveni luk rade?), ali imaju fantastičan ukus. The Guardianov uzorak lagano dinstanog junećeg mesa dugo je na duboko ukočenim, goveđim ukusima, a keralan začini daju svemu začinjeno, voćno. Štaviše, ti komadići salate zapravo – zajedno sa mrljom raite – daju omotu hladnu, čistu interpunkciju koja mu je potrebna.
• Mooli od £2.95-£5. 50. 50 Frith Street, W1
Grad Càphê, Grad
London je trenutno zaljubljen u punjeni bánh mì, lakši vijetnamski vijetnamac s tankom korom na francuski baguette. Za primjer ove evolucije bez stodge-a u istoriji sendviča, pronađite City Càphê, koji ćete pronaći niz sporednu ulicu kod Cheapsidea koja se lako propušta. Njegov bánh mì („svježe ispečen svakog jutra u neovisnoj zanatskoj pekari“) je zaista delikatan i, isto tako, nadjevi imaju pravi žar. Marinirani uzorkivač svinjskog mesa načičkan je aromama: limete, limunske trave, čilija, karamelizirane medene slatkoće, anisa zvjezdastog anisa. Meso je veličanstveno vlažno i mekano, umotano u svježi sloj naribane šargarepe, krastavca i korijandera. Càphê također služi razna jela od bun i pho rezanaca, cuôn (vijetnamske proljetne rolnice) i zanimljiva Foco pića od kokosa, manga i nara. Osoblje je posebno ljubazno. Mali prostor (jarko crveni emajlirani namještaj, žuti zidovi, šarene fotografije Vijetnama) je isto tako zabavan.
• Bánh mì od £3.75, jela s rezancima od £5.90. 17 Ironmonger Lane, EC2
Gelupo, Soho
Spin-off delikates iz restorana Bocca di Luppo, Gelupo proširuje fascinaciju kuhara Jacoba Kennedyja regionalnom italijanskom hranom, uz samo djelić cijena koje naplaćuje preko puta. Najpoznatiji je po svom rafiniranom sladoledu: nevjerovatno glatkom, kremastom i čistom sladoledu, napravljenom uglavnom od mlijeka, a ne od jaja i vrhnja. Drugdje ćete pronaći manje pjegave delicije, poput sendviča koji koriste mazivu kalabrijsku salamu, n'duju i domaći erbazzone, neku vrstu tankog križa za pitu, punjenu kombinacijama intenzivnog okusa poput pasiranog patlidžana, pesta, pinjola i sjemenke komorača. Od okusa sladoleda (recimo lješnjaka, ili rikote i kruške) do pečenja (torta s palentom od krvave narandže i badema), sve je to neobično, otmjeno. Blagodat za gurmanske putnike koji rade s malim budžetom. Ako želite da ostanete, na pultu se nalazi pregršt stolica na kojima možete sjesti i jesti.
• Sladoled od 3£ (kada za odrasle), sendviči od 3£. 7 Archer Street, W1
Lantana Cafe, Fitzrovia
Tiny Charlotte Place je neobično opušteni kutak Londona, atmosfera koju Lantana u australskom vlasništvu trudi da održi. Usluga može biti varljiva. Toliko smo se navikli na robotski programirano osoblje za konekciju da neužurban pristup Lantaninih surfera nalik na Zen može u početku izgledati pomalo nejasno. Nije. Osoblju je jednostavno dozvoljeno da se ponaša kao (zapravo vrlo uslužno, prilično efikasno) ljudska bića. Opusti se. Idite sa tokom. Hrana se svakako isplati. Ako želite da jedete, tu je malo skučen prostor kafića gde možete uživati u zanimljivim doručcima, kao što su poširana jaja sa sicilijanskim ratatujem, dobra kafa i, kasnije, odlični ručkovi. Lantana radi gurmanski sendvič sa šniclom na kiselom tijestu za koji se, po cijeni od 11 funti, isplati povećati budžet. U susjedstvu, Lantana Out služi fantastične kolače (£1-£1.50), salate, kišove i supe za ponijeti. Prilikom ove posete sendvič sa pečenom govedinom (3.80 funti) bio je uzoran: govedina ružičasta, popaprita, debelo isečena i servirana na pravom hlebu sa karamelizovanim lukom, zelenom rukolom i obilatim zaprškom od hrena koji je počeo voćno i dorastao vrhuncu koji osjećao se kao napalm na starim nosnim dlačicama. Fantastično. Ako zaista pazite na novčiće, Lantanine ponude za zamotavanje-supa-salata-slatke ponude (£4.50-£6) su dobra opcija.
• Lantana In, doručak £2.50-£9, jela za ručak £4.50-£11. 13 Charlotte Place, W1
