Auto Draft

Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | pristupiti Događaji uživo | Isključite oglase | live |

Kliknite na svoj jezik da biste preveli ovaj članak:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Hrvatska Istra: Prvi gurmanski festival „Wine & Walk by the Sea“

novigradfishermansboat-1
novigradfishermansboat-1

Kalendar događaja gurmanskog festivala u Istri u Hrvatskoj započinje 23. rujna 2017. godine, a prva afera je „Vino i šetnja uz more“.

Jesen je sezona izvrsnosti posvećena kulinarskim i vinskim proizvodima. U tom su razdoblju 4 bisera Jadrana - Umag, Cittanova, Brtonigla i Buje - u sjeverozapadnoj Istri oživljeni državnim festivalima i demonstracijama. Ovo je vrijeme za posebne prilike za uživanje u autentičnim okusima okruga, a također znate više o ovim lokacijama, bilo uz more ili u unutrašnjosti.

Vino i šetnja uz more

Ovo je šetnja prirodom u subotu, 23. septembra 2017. godine, divnim jesenskim panoramama koje se otvaraju između vinograda i maslinika Novigrada, na samo par koraka od mora.

Cittanova će biti domaćin prvog izdanja Wine & Walk by the Sea. Jesenska verzija Istre je "Wine & Walk Fest", a ovaj događaj objedinjuje vegetaciju i jesenske panorame, tjelesnu aktivnost i gastronomska iskustva s tipičnim istarskim proizvodima raspoređenim na 8 kilometara vinskih i prehrambenih punktova.

Polazak je zakazan za jutro, a nakon registracije sudionici će dobiti čašu za kušanje i kupone, mapu rute i upute. U ovom trenutku, šetnja započinje starim zidinama Cittanove do luke Porporela, smještene u srcu povijesne jezgre grada. Al Mandracchio, u blizini lokalnog vinskog podruma s višedecenijskom tradicijom, prva je vinska i prehrambena točka koja puni energiju. Šetnja se nastavlja i izlazi iz obalnih staza i konačno ulazi u zaleđe Cittanove dok se nastavlja između divnih vinograda, maslinika, šume i prirodnih krajolika. Usput, druge vinske i prehrambene točke oduševljavaju nepce ukusnim kuhanim jajima i finim vinima koja su predstavili proizvođači.

Park Vezuva iz Cittanove, srce povijesne jezgre grada, kraj maratona potpisuje u kasnim popodnevnim satima, kada će sudionici i posjetitelji moći uživati ​​u besplatnim degustacijama lokalnih poljoprivrednih proizvoda, suvenira, sretnih izvlačenja i muzike.

Od kestena i gljiva

Listopad donosi tipične istarske proizvode od jeseni: gljive i kestene. U nedjelju, 15. oktobra 2017. godine u šumi Portole, održava se Sajam kestena. Uživat ćete u raznim tradicionalnim jelima, uključujući pečene kestene, kolače od kestena i meda, kao i druge recepte. Ne propustite novo vino, maslinovo ulje, tipičnu tjesteninu, bijeli luk i ostale lokalne proizvode. Šampinjona ima u izobilju 28. i 29. oktobra u Verteneglio-u, za vrijeme Dana gljiva, kada će se odrediti najljepša najveća gljiva i najbolja „kotlovska gljiva“. Radionice i edukativni seminari fokusirat će se na svijet gljivica, ispravan način branja, način prepoznavanja, postojeće vrste i njihovu hranjivu vrijednost. Prikazivanje mnogih vrsta, rasa i konačno proglašenje pobjednika upotpunit će događaj. Izložene gljive završit će u kuhinjama za pripremu izvrsnih jela koja će svi probati.

Moscato vrućina

Za vikend od 10. do 12. novembra vrijeme je za Momiano s Martinjem - danom San Martina (Sveti Martin je dan kada se grožđe tradicionalno mora pretvoriti u vino). Mali povijesni gradić smješten sjeverno od Buiea, Momiano je poznat po tome što je oaza slatkog moscato (muscatel), rođenog iz uspješnog spoja zemlje i klime. Ovdje su pronađene najvažnije marke vina proizvedene u Hrvatskoj, od Malvazije do Terrana u blizini. Javnost se može pridružiti Izložbi muškata u degustacijskim podrumima, međunarodnoj izložbi koja okuplja desetine proizvođača ovog vina iz Istre, Slovenije i Italije. Najbolji su nagrađeni medaljama i naslovima „Moscattieri“ (mušketir) kao simbol rezultati i izvrsni nivoi postignuti u izvanrednoj umjetnosti muškatne proizvodnje.

Gurmanski bijeli tartufi.

Dugi sajam tokom jeseni

Među istarske jesenske proizvode ubraja se poznati tartuf, glavni junak od 16. rujna do 19. studenog, tijekom 10 vikenda u Levade. Tradicionalni sajam tartufa, koji svake godine organizuje Zigante tartufi, jedinstvena je prilika za uživanje u ovom dragocjenom gomolju. Međunarodni sajam vina i lokalni proizvodi prate jela, stvarajući sofisticirane okuse i vrhunske delicije koje pripremaju kuhari. Tuberfest se održava od 21. do 22. listopada, Dani istarskog tartufa, u organizaciji Općine i Turističkog ureda Portole.

Tartufi su prestižni sastojak širokog svijeta gastronomije. Ovdje je pronašao svoje prirodno stanište, posebno duž doline rijeke Quieto. Bijeli tartuf sa svojim osobitim okusom glavni je junak koji se može kušati s tipičnim domaćim domaćim proizvodima, uključujući šunku, sireve, med, rakiju, maslinovo ulje, vina i druge specijalitete. Tokom dva dana javnost može prisustvovati pripremi jela od tartufa od strane profesionalnog kuhara, učestvovati u potrazi za tartufima sa stručnjacima i njihovim dresiranim psima i sudjelovati u aukciji tartufa.

Sve boje Istre

Ovdje ćete pronaći hiljade kilometara i plaže koje miluje kristalno čisto more, živopisna ribarska sela i fascinantna brda bogata kulturom i istorijom. U Istri, smještenoj na sjeverozapadu, najbližoj lokaciji talijanskoj granici, nalaze se 4 jadranska bisera: Umag, Cittanova, Brtonigla i Buje. To je područje bogato prirodnim čudesima, kulinarskom tradicijom koja uživa u lokalnim proizvodima, te luksuznim sadržajima i udobnošću s najmodernijim wellness centrima, a sve to osigurava odmor bogat kulturom, wellnessom i dobrom kuhinjom.