Auto Draft

Pročitajte nas | Slušajte nas | Pazi nas | pristupiti Događaji uživo | Isključite oglase | live |

Kliknite na svoj jezik da biste preveli ovaj članak:

Afrikaans Afrikaans Albanian Albanian Amharic Amharic Arabic Arabic Armenian Armenian Azerbaijani Azerbaijani Basque Basque Belarusian Belarusian Bengali Bengali Bosnian Bosnian Bulgarian Bulgarian Catalan Catalan Cebuano Cebuano Chichewa Chichewa Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Chinese (Traditional) Chinese (Traditional) Corsican Corsican Croatian Croatian Czech Czech Danish Danish Dutch Dutch English English Esperanto Esperanto Estonian Estonian Filipino Filipino Finnish Finnish French French Frisian Frisian Galician Galician Georgian Georgian German German Greek Greek Gujarati Gujarati Haitian Creole Haitian Creole Hausa Hausa Hawaiian Hawaiian Hebrew Hebrew Hindi Hindi Hmong Hmong Hungarian Hungarian Icelandic Icelandic Igbo Igbo Indonesian Indonesian Irish Irish Italian Italian Japanese Japanese Javanese Javanese Kannada Kannada Kazakh Kazakh Khmer Khmer Korean Korean Kurdish (Kurmanji) Kurdish (Kurmanji) Kyrgyz Kyrgyz Lao Lao Latin Latin Latvian Latvian Lithuanian Lithuanian Luxembourgish Luxembourgish Macedonian Macedonian Malagasy Malagasy Malay Malay Malayalam Malayalam Maltese Maltese Maori Maori Marathi Marathi Mongolian Mongolian Myanmar (Burmese) Myanmar (Burmese) Nepali Nepali Norwegian Norwegian Pashto Pashto Persian Persian Polish Polish Portuguese Portuguese Punjabi Punjabi Romanian Romanian Russian Russian Samoan Samoan Scottish Gaelic Scottish Gaelic Serbian Serbian Sesotho Sesotho Shona Shona Sindhi Sindhi Sinhala Sinhala Slovak Slovak Slovenian Slovenian Somali Somali Spanish Spanish Sudanese Sudanese Swahili Swahili Swedish Swedish Tajik Tajik Tamil Tamil Telugu Telugu Thai Thai Turkish Turkish Ukrainian Ukrainian Urdu Urdu Uzbek Uzbek Vietnamese Vietnamese Welsh Welsh Xhosa Xhosa Yiddish Yiddish Yoruba Yoruba Zulu Zulu

Poljoprivreda, kuhinja i turizam: Dobitna kombinacija na Salomonovim ostrvima

AIKXY
AIKXY

Ministarstvo poljoprivrede i stočarstva i sektor turizma na Salomonovim ostrvima zainteresirani su za povezivanje poljoprivrede i turizma kroz kuhinju.

U nedavno održanoj radionici, MAL i razvojni partneri istakli su ulogu kuhara u kombiniranju poljoprivrede i turizma, dodajući da bi to trebalo uključiti u politiku agroturizma.

Kuhar Colin Chung, poznat širom Pacifika po svojim vještinama i zalaganju za lokalno snabdijevanje, objasnio je mogućnosti za prehrambeni turizam na Salomonovim ostrvima.

Gospodin Chung rekao je da postoje uspješne priče o značaju uloge kuhara širom Pacifika, posebno Fidžija, u poljoprivredi i turizmu.

„Pored podrške diverzifikaciji turističke ponude zemlje, kulinarski turizam takođe može stimulirati potražnju za lokalnom hranom i proizvodima od farmera.

"Jedan od velikih izazova s ​​kojim će se morati pozabaviti Salomonova ostrva je jaz u kapacitetima u industriji uslužnih usluga hrane, jer zemlja trenutno ima samo nekoliko profesionalnih kuhara."

Osoblje Ureda za posjetitelje Salomonovih ostrva, gospođa Freda Unisi, rekla je: „Turisti žele da probaju našu lokalnu organsku hranu u kratkim posjetima, ali s obzirom na nedostatak profesionalnih kuhara, nijedan lokalni jelovnik ne bi mogao biti plasiran našim posjetiteljima.“

Nadala se da će politika agroturizma to uzeti u obzir.

CTA, SPTO i PIPSO podržavaju razvoj kapaciteta kuhara širom regije i promoviraju razmjenu iskustava i najboljih praksi putem svoje platforme Chefs for Development.

Voditeljica i koordinator CTA-e Isolina Boto rekla je: "Vjerujemo da profesionalni kuhari mogu biti sjajni promotori lokalne hrane i kuhinje, a također rade s poljoprivrednicima na poboljšanju kvalitete hrane koja je potrebna hotelima i restoranima."