Kliknite ovdje ako je ovo vaše saopštenje za javnost!

Kako spasiti selo uz pomoć čajnog turizma

Napisao urednik

Čajne terase ličile su na divovske blistave stepenice, koje su blistale pod jakim jesenjim suncem, dok su biljke zelenog čaja koje su ih krasile nicale nježne izdanke u gradu Liubao krajem oktobra.

Print friendly, PDF i e-pošta

Bilo je to odmah nakon što je 18. oktobra pao Mrazov spust, 24. od 23 solarna termina. Mještani su bili zauzeti žetvom lišća. Ovo je bilo povoljno vrijeme za ritual. Smatra se da je miris lišća najoštriji zbog temperaturne razlike između dana i noći u ovo doba godine i malo kišnice.

Nisu se samo farmeri vozili među drvećem, već i posjetitelji koji istražuju ruralni šarm grada koji se nalazi u okrugu Cangwu, Wuzhou, autonomnoj regiji Guangxi Zhuang.

Prema lokalnim vlastima, posjetioci obično donose osjećaj aktivnosti u uobičajeno miran grad u oktobru. Mnogi od njih rade isto što i lokalno stanovništvo: nose košaru od bambusa na ramenima i beru listove čaja. Naravno, oni poziraju za slike na pozadini terasa koje se naziru i čistog plavog neba.

Na kraju dana, putnici se mogu okrijepiti čajem, naučiti da prže i motaju lišće na starinski način, dok se aroma razlijeva iz zagrijanih lonaca i prožima zrak.

Kosima Weber Liu iz Njemačke posjetila je grad u oktobru i bila impresionirana čajem, posebno njegovim terapeutskim djelovanjem.

„Ranije sam čuo samo za proces pravljenja čaja, ali sam iskusio kako je to sam ispeći čaj“, kaže Liu.

Ona bolje razumije proces i ritual koji ga okružuje.

“Osjećao sam da sam bio na posebnom, mističnom mjestu u Kini.”

Grad Liubao poznat je po tamnom čaju koji je već 1,500 godina bio pivo za uživanje. Ima idealne uslove za proizvodnju čaja, sa ravnotežom vlažnosti, sunca, zemlje i nadmorske visine, oko 600 metara nadmorske visine, što je skoro previše dobro da bi bilo istinito.

Liubao čaj se smatra jednim od najboljih u zemlji i služio se u čast cara Jiaqinga tokom dinastije Qing (1644-1911).

Korišćen je i kao biljni lek za suzbijanje vrućih i vlažnih uslova kada su Kinezi emigrirali u jugoistočnu Aziju krajem 19. veka.

Liubao čaj se može proizvoditi od proljeća do jeseni. Iako se listovi iz ranog proljeća smatraju najnježnijim, a samim tim i vrhunskim kvalitetom, oni imaju jedinstven okus kada se beru u kasnu jesen.

Lokalna vlast je godinama razvijala integrisani čaj i turizam.

„Sa sve više turista, 'poljoprivreda' koja kombinuje smeštaj, poljoprivredu i iskustvo berbe čaja je uzela maha," kaže Cao Zhang, partijski sekretar grada Liubao.

U selu Dazhong, jugoistočno od Liubaoa, Liang Shuiyue je, bukvalno, okusio prednosti ruralnog turizma.

Ona vodi dom koji njenoj porodici donosi stalan prihod.

Kolektivni prihod u Dazhongu dostigao je 88,300 juana (13,810 dolara) prošle godine, nakon što su lokalno stanovništvo ohrabreno da razviju čajne bašte u okviru programa koji okuplja poslovne subjekte, kooperativni nadzor i seoska domaćinstva.

Dazhong je primio 150,000 posjetilaca tokom ovogodišnjeg proljetnog festivala, a selo je dio pojasa ruralne revitalizacije koji vlasti Liubaoa nastoje izgraditi.

Cilj je razviti prepoznatljivu „ulicu čaja“, ruralne domove i parkove zelenog čaja za razgledanje, te stvoriti jedinstven krajolik, sa selima koja pokazuju različite karakteristike, kaže Cao.

Muzej Liubao čaja posjetiteljima pruža sveobuhvatan uvid u ono što je uključeno u donošenje osvježavajućeg napitka u šalicu.

Khani Fariba i Ishtiaq Ahmed, par iz Irana, bili su iznenađeni romansom povezanom s čajem tokom posjete muzeju.

U prvoj polovini 20. veka, stanovnici su darivali Liubao čaj i so nevesti kako bi simbolizovali dugotrajnu ljubav, jer čaj potiče sa planine, a so iz okeana.

U obližnjem selu Tangping, nasljednica nematerijalne kulturne baštine, Wei Jiequn, 63, i njena kćerka Shi Rufei, 34, pridržavaju se tradicionalnih tehnika, uključujući sušenje, pečenje i fermentaciju lišća.

Oni vode radionicu u selu u kojoj turisti mogu naučiti o kulturi čaja Liubao kroz doživljaj tradicionalnog procesa proizvodnje.

Shi je bio lider u pomaganju lokalnim seljanima da povećaju svoj prihod kroz pripremu čaja. Shi je insistirala na inoviranju tradicionalnih tehnika pravljenja čaja i svoja iskustva dijeli sa lokalnim seoskim domaćinstvima.

Od 2017. do 2020., površina plantaže čaja Liubao u okrugu Cangwu povećala se sa 71,000 mu (4,733 hektara) na 92,500 mu, prema lokalnoj vladi. Godišnja proizvodnja čaja porasla je sa 2,600 tona na 4,180 tona u tom trogodišnjem periodu, a vrijednost proizvodnje se više nego udvostručila sa 310 miliona na 670 miliona juana.

U 2025., vrijednost proizvodnje Liubao čaja iz Wuzhoua dostići će više od 50 milijardi juana, kaže Zhong Changzi, gradonačelnik Wuzhoua.

„Na osnovu toga, nastavit ćemo ići naprijed ka stvaranju industrije od 100 milijardi juana“, kaže Zhong.

Print friendly, PDF i e-pošta

O autoru

urednik

Glavna urednica je Linda Hohnholz.

Ostavite komentar