Najnovije vijesti o putovanjima Poslovna putovanja kulinarski Hospitality Industry Hoteli i odmarališta Luksuzne vijesti sastanci vijesti turizam Travel Wire vijesti Najnovije vijesti iz SAD -a

Blossom Hotel Houston: Novi koncepti restorana dvaju kuhara s Michelinovim zvjezdicama

AB Sushi u Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, najnoviji luksuzni objekat koji se otvara u Hjustonu, sa ponosom objavljuje da je u partnerstvu sa kuvarima sa Michelinovim zvjezdicama Ho Chee Boon i Akira Back otvorio dva različita restorana na imanju početkom 2022. Chef Boon će predvoditi Duck House by Boon, kantonski nadahnuto gastronomsko iskustvo s fokusom na jela od patke, dok će Chef Back donijeti svoju zvijezdu i azijski senzibilitet u japanski restoran pod nazivom AB Sushi.

Print friendly, PDF i e-pošta

“Ponosan sam što predstavljam kantonske okuse i jela koja odražavaju moj moderni senzibilitet i jedinstvene sastojke, rekao je kuhar Ho Chee Boon. “Kroz Duck House by Boon, nadam se da ću nadograđivati ​​naslijeđe kuhinje, a istovremeno okupljati goste uz obrok gdje gosti mogu stvoriti trajne uspomene sa prijateljima i voljenima.”

Chef Boon

Chef Boon je nedavno otvorio svoj prvi koncept restorana, Empress by Boon, u kineskoj četvrti u San Francisku, uz oduševljene kritike i fanfare. Boon je kuhar sa Michelin zvjezdicom sa skoro 30 godina iskustva u nekoliko najpoznatijih svjetskih azijskih restorana. Rođen u Maleziji, Chef Boon je bivši internacionalni izvršni kuhar Hakkasana i otvorio je nekoliko njegovih najslavnijih restorana širom svijeta, uključujući Hakkasan Hanway Place u Londonu, Yauatcha Soho London, Turandot u Moskvi i Breeze u Bangkoku. On se preselio u SAD 2012. godine kako bi pokrenuo Hakkasan New York. Njegova međunarodna kulinarska ekspertiza pretvara svaki restoran i njegovu kuhinju u pravo epikurejsko iskustvo.

Duck House by Boon

Tradicionalne tehnike Chef Boona kombinuju se sa svježim sastojcima za proizvodnju suvremenih jela s naglaskom na tradicionalnu kantonsku kuhinju i profile okusa. U svom novom restoranu u Blossom Hotel Houston, jelovnik će istaknuto sadržavati Boonova sočna jela od patke koja potiče od Joe Jurgielewicz & Son LTD, četvrte generacije porodične farme pataka. Ove patke su posebno uzgojene kako bi imale izrazitu prirodnu naklonost i neusporedivu hrskavu kožu s idealnim omjerom mesa i masti. Uz jela od patke, restoran će služiti tradicionalna jela kao što su pržena jela, dim sum i supe. Chef Ho se nada da će stvoriti atmosferu za goste hotela i lokalno stanovništvo kako bi doživjeli autentično, kantonsko kulinarsko iskustvo s povišenim osjećajem prefinjenosti koji odgovara brendu hotela Blossom i njegovoj međunarodnoj pozadini.

Chef Akira

Šef kuhinje sa Michelin zvjezdicom Akira Back trenutno ima globalni portfelj od šesnaest priznatih restorana koji su trenutno otvoreni s dodatnih deset lokacija koje bi trebalo otvoriti do 2023. Poznat po svojim inovativnim interpretacijama azijske hrane s američkim utjecajem, Backov uspjeh je potaknut impresivnim 29-godišnjim kulinarska pozadina s brojnim nagradama i međunarodnom medijskom pažnjom. Kreirajući kulturu usluge svjetske klase u prijatnoj atmosferi, restorani Chef Backa oličavaju klasičnu kuhinju koja uključuje inovativna jela koja uključuju aspekte njegovog života i njegovih putovanja širom svijeta.

Rođen u Koreji i odrastao u Aspenu u Koloradu, Chef Back proveo je svoje rane godine kao profesionalni snowboarder i započeo svoju kulinarsku karijeru radeći u lokalnim restoranima kako bi dopunio svoj prihod. Nakon sedam godina u profesionalnom skijanju na snijegu, Back je shvatio da osjeća isto uzbuđenje u kuhinji kao i na svojoj dasci, što je oblikovalo njegovu odluku da nastavi kulinarsku karijeru s punim radnim vremenom kao kuhar.

U AB Sushi — toplom, utješnom prostoru dizajniranom da omogući da sastojci zablistaju — Chef Back će ponuditi meni vrhunskih sušija, vrhunskih sašimija i jela inspiriranih japanskim jelima u ugodnoj atmosferi koja je istovremeno prefinjena i nepretenciozna. Oslanjajući se na svoje iskustvo u kuhinjama sa Michelinovim zvjezdicama, Chef Back će oduševiti posjetitelje jelovnikom koji stavlja premiju na kvalitetne sastojke i koji je pod velikim utjecajem japanskih tehnika i okusa.

“AB Sushi u Blossom Hotelu Houston poslužit će kao okruženje dobrodošlice za ljubitelje ribe svih nepca i svih nivoa iskustva,” rekao je šef kuhinje Akira Back. “Strastveno mi je da upoznam ljude sa svojom kuhinjom i radujem se što ću donijeti naš meni u Hjuston.”

Dvije kulinarske destinacije bi trebale biti otvorene u Blossom Hotelu Houston početkom 2022. Blossom Hotel Houston se nalazi na 7118 Bertner Avenue u susjedstvu NRG stadiona, Houstonskog muzejskog okruga i popularnih atrakcija u Houstonu i Teksaškog medicinskog centra. Za rezervacije i više informacija o Blossom Hotelu Houston, posjetite BlossomHouston.com.

Blossom Hotel Houston

O Blossom Hotel Houston

Blossom Hotel Houston, inovativno međunarodno iskustvo duboko ukorijenjeno u Svemirskom gradu koji je nedavno otvoren i postavlja goste na samo nekoliko koraka od vrhunskih poslova i zabavnih sadržaja u Houstonu, a kao luksuzni hotel najbliži stadionu NRG, također je nekoliko minuta udaljen od Houstonskog muzeja. Okrug i popularne atrakcije Houstona. Bilo da putuju zbog medicinskih potreba, posla ili zadovoljstva, gosti mogu uživati ​​u raznolikosti Houstona, što se također ogleda u šik hotelskim potvrdama avio-kosmičkih korijena, dok iskorištavaju prednosti maloprodaje hotela, dva restorana usmjerena na kuhara, neusporedivih sadržaja i usluge, luksuzne sobe za goste i mnoštvo prostora za događaje i sastanke. Za više informacija posjetite BlossomHouston.com, ili pratite nas Facebook i Instagram

Print friendly, PDF i e-pošta

O autoru

Linda S. Hohnholz

Linda Hohnholz bila je glavna urednica časopisa eTurboNews dugi niz godina.
Voli pisati i obraća pažnju na detalje.
Ona je također zadužena za sav vrhunski sadržaj i saopštenja za javnost.

Ostavite komentar