vijesti

Jelovnici aviona prikazani na univerzitetskoj web stranici

0_1195000580
0_1195000580
Napisao urednik

To je uobičajena zamjerka među putnicima u zračnom prometu: hrana avioprijevoznika je loša i čini se da se iz godine u godinu pogoršava. No, je li to zaista krenulo nizbrdo u posljednjih 50 godina?

Postoji novi alat koji će vam pomoći odgovoriti na to pitanje.

Univerzitetska biblioteka Northwestern pokrenula je internetsku bazu podataka koja uključuje stotine menija avio kompanija širom svijeta koji datiraju iz 1950 -ih.

Print friendly, PDF i e-pošta

To je uobičajena zamjerka među putnicima u zračnom prometu: hrana avioprijevoznika je loša i čini se da se iz godine u godinu pogoršava. No, je li to zaista krenulo nizbrdo u posljednjih 50 godina?

Postoji novi alat koji će vam pomoći odgovoriti na to pitanje.

Univerzitetska biblioteka Northwestern pokrenula je internetsku bazu podataka koja uključuje stotine menija avio kompanija širom svijeta koji datiraju iz 1950 -ih.

Svatko tko ima internetsku vezu i dovoljno znatiželje može otkriti da je doručak ekonomske klase na letu Canadian Pacific Airlinesa iz Vancouvera za San Francisco 26. svibnja 1967. uključivao voćni kompot, kukuruzne pahuljice i svježu kremu, omlet sa slaninom na žaru i kobasicama, kroasani i brioši.

“Popodnevni čaj” na letu British Overseas Airways -a iz Montreala za Chicago 2. augusta 1971. sastojao se od paštete od divljači u kori od peciva, lososa na žaru sa maslacem od peršuna, graška sa maslacem, mladog krompira, salate od svježeg voća, poslužavnika sa sirom i kafe .

Jelovnik pića sa crvenim daskama na letu Air Canada-a iz Freeporta, Bahami, za Toronto u junu 1968. ponudio je putnicima šeri, škotski, šampanjac i druge napitke-kao i "kanadske, američke i engleske cigarete".

"Jelovnici sežu do dana kada je čaša Johnnie Walker Black Label u letu koštala svih 50 centi, a pivo polovinu toga, ako besplatna alkoholna pića nisu bila opcija", navodi se u saopćenju sa univerziteta.

„Jelovnici od 380 plus ne samo da dokumentuju istoriju avio-kuhinje, već dočaravaju vrijeme kada je letenje bilo elegantniji i udobniji oblik putovanja“, rekao je Robert Sarmiento, voditelj transportne biblioteke Northwestern.

Zbirka je započela poklonom biblioteci 1997. godine od Georgea Fostera, sjeverozapadnog studenta, koji je spasio jelovnike sa svojih letova od sredine 1950-ih nadalje. Nastavlja rasti uz donacije dok ljudi saznaju za njegovo postojanje, a uključuje i neke artikle s kruzera i željeznica, saopćilo je sveučilište.

Baza podataka može se pogledati na http://digital.library.northwestern.edu/tranmenus.

Da biste uporedili sa čorbom koja se danas služi na nebu, posjetite http://airlinemeals.net, na kojoj se objavljuju fotografije putnika avionom širom svijeta.

canadianpress.google.com

Print friendly, PDF i e-pošta

O autoru

urednik

Glavna urednica je Linda Hohnholz.