24/7 eTV BreakingNewsShow :
NEMA ZVUKA? Kliknite na crveni simbol zvuka u donjem lijevom kutu video ekrana
vijesti

Plantaža Nisbet želi biti najzeleniji hotel u Nevisu

Neviswedding_1212551663
Neviswedding_1212551663
Napisao urednik

ZASADA NISBET TELI JE BITI NAJZELENIJI HOTEL U NEVISU

Nisbet Plantation Beach Club ima ambicije da bude najzeleniji hotel u Nevisu sa nizom inicijativa, od postavljanja umjetnog grebena do lokalnog nabave proizvoda, uključujući košare izrađene na licu mjesta

Print friendly, PDF i e-pošta

ZASADA NISBET TELI JE BITI NAJZELENIJI HOTEL U NEVISU

Nisbet Plantation Beach Club ima ambicije da bude najzeleniji hotel u Nevisu sa nizom inicijativa, od postavljanja umjetnog grebena do lokalnog nabave proizvoda, uključujući košare izrađene na licu mjesta

Kao jedino plantažno imanje na Karibima koje ima svoj dio plaže s bijelim pijeskom, plantaža Nisbet osjeća obavezu da očuva plažu. U tu svrhu hotel je nedavno završio veliki konzervatorski projekt postavljanja umjetnog grebena. Dužina oko 60 metara pomaže u smanjenju energije valova koji dopiru do obale i pruža bolje uslove za plivanje. Uz to će pružiti poboljšano morsko stanište za ribe i koralje.

Plantaža Nisbet takođe se zalaže za upotrebu što većeg broja lokalnih proizvoda. Jedan od vrlo lokalnih primjera je posuđe u košarici koje se koristi u cijelom posjedu, uključujući kupaonice za goste za držanje toaletnih potrepština. Sve korpe izrađuje Jackie Wallace koja radi kao čuvar terena na plantaži Nisbet. Jackieine korpe izrađene su od materijala od kokosovih palmi i drugih biljaka koje rastu na 30 hektara odmarališta.

Gosti mogu osjetiti i blagodati lokalnog izvora. Izvršni kuhar kuhinje Tony Piani vrlo usko surađuje s lokalnim farmerima kako bi nabavio svježe proizvode vrhunskog kvaliteta i lokalno egzotično voće. Nevis ima vrt sa hidroponikom koji proizvodi raznolike salate, zelenilo i špinat, kao i rasadnik koji uzgaja asortiman svežeg bilja, a koje sve nalaze mesto na tanjirima gostiju na plantaži Nisbet. Ovi napori se isplaćuju restoranom Great House koji posluje u plantaži Nisbet, a koji je nedavno nagrađen prestižnom nagradom od četiri dijamanta Američke automobilske asocijacije - jednim od samo tri tako ocenjena restorana u Nevisu.

Hotel radi na postizanju pune akreditacije Zelenog globusa i pokrenuo je inicijative osmišljene da smanje njegov utjecaj na okoliš, uključujući davanje lokalnih ostataka hrane lokalnim farmerima za njihove svinje, a otpadni papir daje se lokalnim uzgajivačima jaja.

Plantaža Nisbet radi sa lokalnim školama od 1999. godine i imala je veliki utjecaj na živote mnogih djece osnovne škole. Hotel je „usvojio“ lokalne škole, puneći police u bibliotekama knjigama za djecu, pružajući računare i još mnogo toga. Danas djeca čitaju dva nivoa više nego što su bila kada je program počeo. Gosti mogu priložiti knjige i umjetničke materijale ili dati novčane donacije.

Glen Hurd, generalni direktor plantaže Nisbet, komentira: „Plantaža Nisbet ima istoriju koja seže u 18. vijek i mi smo odgovorni da sačuvamo njene jedinstvene atribute za buduće generacije.

„Plaža je svojstvo ovog imanja stotinama godina, prvobitno se koristila za utovar šećera i kokosa na brodove vezane uz obalu. U posljednjih 10 godina primijetili smo da talasi nagrizaju plažu i potkopavaju mnoge palme. Već vidimo direktnu korist novog grebena s puno mirnijim vodama i ponovnog pojavljivanja oko 5 metara plaže.

„Gdje je moguće, želimo da naše zelene inicijative imaju lični pečat. Oduševljeni smo što možemo koristiti košare koje je proizvela Jackie Wallace, a cilj nam je da koristimo lokalnu ekonomiju tako što ćemo na otoku nabaviti što više svježih proizvoda. "

Za više informacija posjetite www.nisbetplantation.com

Print friendly, PDF i e-pošta

O autoru

urednik

Glavna urednica je Linda Hohnholz.