Prehrambeni turizam je već duže vrijeme istaknuti trend putovanja širom svijeta, međutim, porast društvenih mreža i viralnih sadržaja, poput videa koji prikazuju „najbolje gastronomske destinacije u…” značajno je povećao njegovu popularnost u posljednje vrijeme.
Nedavno sprovedena istraživanja su identifikovala vodećim gradovima u Sjedinjenim Državama koje privlače najviše turista željnih iskusiti njihovu raznoliku kulinarsku ponudu. Studija je ispitala 199 gradova koje je priznala Američka uprava za međunarodnu trgovinu kao najposjećeniji u zemlji, uz broj Instagram i TikTok hashtagova povezanih s lokalnom gastronomskom scenom.
Hashtagovi koji su razmatrani u analizi uključivali su, između ostalog, “#[grad]foodie”, “#[city]restaurants” i “#[city]placestoeat”. Ukupan broj hashtagova sa obje platforme društvenih medija je agregiran i rangiran kako bi se odredile najpopularnije destinacije.
Na osnovu metrike društvenih medija, New York City se ističe kao glavna destinacija za prehrambeni turizam u Sjedinjenim Državama, značajno nadmašujući druge gradove. Grad ima impresivnih 12.5 miliona hashtagova na Instagramu i TikToku koji se odnose na njegove restorane i kulinarsku ponudu. Nedavni podaci iz Ureda državnog kontrolora New Yorka pokazuju da je 2019. godine New York City bio dom za nevjerovatnih 23,650 restorana i ugostiteljskih objekata, pružajući i turistima i stanovnicima gotovo neograničen niz gastronomskih iskustava. Za ljubitelja hrane koji posjećuje jedan restoran svaki dan, bilo bi potrebno skoro 65 godina da proba svaki restoran.
Los Angeles se rangira kao druga najbolja destinacija u Sjedinjenim Državama za kulinarske entuzijaste. Grad ne samo da privlači posjetitelje željne da se urone u način života bogatih i slavnih, već istraživanja pokazuju da se može pohvaliti s više od 5.3 miliona hashtagova povezanih s njegovom raznolikom gastronomskom scenom. Sa asortimanom koji uključuje tradicionalne američke hamburgere i globalno priznatu kulturu takosa, LA pruža jedno od vrhunskih gastronomskih iskustava u zemlji.
Chicago je osigurao treću poziciju na ljestvici najboljih kulinarskih gradova u Sjedinjenim Državama. Globalno poznat po svojoj prepoznatljivoj pizzi u dubokom jelu, istraživanje je otkrilo da na Instagramu i TikToku postoji preko 4.1 milion postova povezanih s hashtagovima koji se odnose na restorane u ovoj metropoli u Ilinoisu.
Hjuston, prvi od tri teksaška grada uvrštena u 20 najboljih gradova za gurmane u Sjedinjenim Državama, zauzima četvrto mesto na nacionalnom nivou. Istraživanje pokazuje da postoji više od 3.1 milion hashtagova, uključujući '#AustinFood' i '#AustinRestaurants' na Instagramu i TikToku, dok entuzijasti hrane nestrpljivo dijele svoja kulinarska otkrića.
Među pet najboljih kulinarskih destinacija u Sjedinjenim Državama nalazi se živahni grad Majami na Floridi. Poznat po svojim zadivljujućim plažama i dinamičnom noćnom životu, nedavna istraživanja pokazuju da je Miami jednako slavan i po svojoj raznolikoj kulinarskoj sceni. Studija je otkrila da se grad može pohvaliti sa više od 2.7 miliona hashtagova povezanih sa restoranima. Štaviše, sa preko 30 restorana u Majamiju koji su dobili prestižno priznanje TripAdvisor 'Traveller's Choice 2023', očigledno je da je grad omiljena destinacija za gastronomske putnike.
Dallas se nalazi na šestom mjestu najomiljenijih gradova u Sjedinjenim Državama za ljubitelje kulinarstva. Istraživanja pokazuju da se ova metropola sjevernog Teksasa može pohvaliti s preko 2.25 miliona postova na društvenim mrežama koji uključuju hashtagove povezane s njenom živopisnom kulturom ishrane.
Las Vegas zauzima sedmo mjesto na listi. Objedinjavanjem hashtagova vezanih za hranu i restorane povezane s gradom, istraživanje je otkrilo izvanrednih ukupno 2.15 miliona postova koji ističu kulinarsku ponudu “Grada grijeha”, kako se često naziva.
Washington DC i Atlanta rangiraju se kao osma i deveta vodećih kulinarskih destinacija u Sjedinjenim Državama, respektivno, sa skoro 2 miliona postova zajedno. Svaki grad ima preko 1.9 miliona postova koji uključuju hashtagove povezane sa njihovim restoranima.
Sijetl zaokružuje listu prvih deset, sakupivši impresivnih 1.7 miliona postova koji ističu različite restorane i specijalitete koji se nalaze u severozapadnom regionu.
