Healdsburg Wine & Food Experience nudi najbolje iz okruga Sonoma

Smješten u srcu vinske zemlje Kalifornije, Healdsburg Wine & Food Experience će biti trodnevna proslava na kojoj će se predstaviti najbolje iz okruga Sonoma i svjetski poznata hrana i vina. Festival će predstaviti proizvođače iz regije – poljoprivrednike, uzgajivače, vinare i kuhare – uz globalno priznata vina iz najvećih vinskih regija svijeta, jer nastoji naglasiti živu kulinarsku raznolikost, održive poljoprivredne prakse i duboku povezanost s poljoprivredom koju Sonoma ponude.

Događaj koji traje vikendom uključivat će specijalne degustacije vina i seminarske diskusije, roštiljanje, izuzetne ručkove, demonstracije slavnih kuhara i opsežnu Grand Tasting, kao i koncert country muzike na otvorenom na kojem će nastupiti The Band Perry. Događaj će se održati Može 20-22 u Healdsburgu, malom i gostoljubivom gradu koji se posljednjih godina etablirao kao vrhunska nacionalna destinacija za hranu i vino.

Lokalne zvijezde kuhara koji učestvuju u događaju su Duskie Estes iz Farm to Pantry, Douglas Keane iz Healdsburg Bar & Grill-a, talentirani kulinarski tim u Kyle Connaughton's Single Thread” i Dustin Valette iz The Matheson and Valette. Među mnogim svjetskim zvijezdama kuhara bit će zvijezda Food Networka Maneet Chauhan, kuhar/vlasnik Los Angelesa Ray Garcia, pobjednica "Top Chef" Stephanie Izard, favorit vrhunskog kuhara Nyesha Arrington, popularna zvijezda Food Networka Tim Love i Justin Chapple iz Food & Winea . Goste će također razmaziti kulinarski užici Domenice Catelli, Criste Luedtke, Jesse Mallgren, Lee Ann Wong i drugih!

Događaji će se održavati širom Healdsburga, uključujući The Matheson, Montage Healdsburg i The Madrona, zajedno s vinarijama uključujući Kendall-Jackson Estate and Gardens, Jordan Winery Estate, Rodney Strong Vineyards, Dutton Ranch, Stonestreet Estate Vineyards i još mnogo toga.

Vikend je zamišljen da proslavi pojavu Healdsburga kao epikurejske destinacije i oda počast naslijeđu okruga Sonoma kao uzornog centra za poljoprivredu i održivost. „Naš cilj sa ovim festivalom je da istaknemo živu kulinarsku raznolikost, neverovatna vina i održivu poljoprivrednu praksu Sonome u odnosu na ostatak sveta“, rekao je Stiv Dveris, izvršni direktor SD Media Productions, producenta događaja. „Oduševljeni smo što možemo pokazati duboku povezanost sa poljoprivredom u igri širom okruga Sonoma – pravi kreatori koji stoje iza magije destinacije. Pozivamo ljubitelje vina i hrane da istraže i bolje razumiju odakle njihova hrana i vino dolaze dok se susreću s porodicama koje upravljaju zemljom koja pruža ovu nevjerovatnu blagodat, dodaje Karissa Kruse, predsjednica vinogradara okruga Sonoma, koja je bila ključna u osmišljavanju događaja, a čije je udruženje osnivač događaja.

Naravno, vino i hrana su samo dio jednačine. Manifestacija također slavi i podržava lokalnu zajednicu. Koncert country glazbe koji se održava u Rodney Strong Vineyards u subotu navečer koristi Fondaciji uzgajivača grožđa okruga Sonoma, čija je misija prikupljanje sredstava koja podržavaju zdravstvenu zaštitu, pristupačno stanovanje, razvoj radne snage i druge resurse koji podižu lokalne vinogradarske radnike i farmere i njihove porodice. Roštilj u petak popodne sa nagrađivanim šefom roštilja Mattom Hornom koristit će budućim farmerima Amerike kroz poseban fond za stipendije koji će biti kreiran za lokalne studente koji žele nastaviti karijeru u poljoprivredi.

Healdsburg Wine & Food Experience ima all-star listu partnera. Kendall Jackson Wines, Stonestreet Estate Vineyards, Ford PRO, Alaska Airlines, Food & Wine, Travel + Leisure su svi sponzori događaja zajedno sa vinogradarima okruga Sonoma.