“Utjecaj gostoprimstvo” je više od trenda – to je mantra za mnoge u ugostiteljskoj industriji, a Baltimore prednjači u svojim hotelima, atrakcijama i prehrambenoj sceni.
Na primjer, Hotel Revival, otvoren 2018., pomiče granice u susjedstvu Mount Vernon u Baltimoru, koristeći turizam za podizanje lokalnih poslova i glasova na jedinstvene načine. Osmišljavajući i utjelovljujući termin „Utjecajno gostoprimstvo“ u svom najboljem izdanju, Hotel Revival pruža moderan model razmišljanja koji bi mnogima u industriji bilo dobro da prihvate vođstvo pionira Dontea Johnsona.
It all started with a simple mission: Make Lives Better. Looking beyond the pandemic, however, this mission has only become more important at Hotel Revival, a boutique property that’s part of JDV by Hyatt Hotels. Along with the Georgetown Beeck Center for Social Impact and Innovation, the hotel began its social impact programs in 2020. It even hired its first Director of Culture & Impact, Jason Bass. By focusing on small local businesses and entrepreneurs, the hotel is creating opportunities for the local community to thrive alongside the hospitality industry.
Efekti su vidljivi. Hotel se udružio sa lokalnim preduzećima u vlasništvu manjina, uključujući Lor Tush u vlasništvu crnaca i žena kako bi obezbedio toaletni papir od bambusa, i Black Acres Roastery u vlasništvu crnaca kako bi obezbedio kafu u sobi. Njegov popularni meni Zero Proof Zero Judgment u hotelskom baru pokazuje kako tim Hotela Revival razmišlja izvan okvira kako bi osigurao da svi mogu imati koristi od onoga što se dešava unutar njegovih zidova.
Sve ovo ide do strategije predsjednika i izvršnog direktora Visit Baltimorea Al Hutchinsona i šireg pristupa kako bi grad Baltimore kroz Visit Baltimore učinio pravednijim i inkluzivnijim kroz inicijative kao što je Program tople dobrodošlice.
Širom Baltimora, slični primjeri su posvuda i kroz posjete, putnici mogu sudjelovati u većem utjecaju gostoprimstva u Charm Cityju.
Nova direktorica Američkog muzeja vizionarske umjetnosti, Jenenne Whitfield, također želi nastaviti rad muzeja na promicanju socijalne pravde i inkluzivnosti kroz svoje izložbe. Stvarajući izlog samoukih umjetnika, ovaj nacionalno priznati muzej izjednačava teren i daje glas netradicionalnim i nedovoljno zastupljenim glasovima u Americi.
Čak i na gastronomskoj sceni Baltimorea, na novouređenoj Lexington Marketu, prodavci žele da idu dalje od samo liječenja gladi ljudi, ističući lokalne poslove crnih poduzetnika. Tossed Together, na primjer, nudi svježe proizvode i smutije i sada je otvoren na novom Lexington Marketu. Vlasnica Tselane-Danielle Holloway nastoji učiniti zdravu ishranu dostupnom lokalnoj zajednici.
Ne zaustavlja se na hrani. Takođe na tržištu, Urban Reads u vlasništvu crnaca nudi knjige prvenstveno crnih autora, kao i zatvorenika, proširujući revolucionarnu zajedničku knjižaru vlasnice Tije Hamilton na Lexington Marketu.
Lokalni lideri koji stoje iza ovih atrakcija neprestano govore „da“ novim idejama koje su od koristi zajednicama oko njih. Dok se mnogi u turističkoj industriji bore da pronađu načine da poboljšaju svoje lokalne zajednice kroz svoje poslovanje, lokalne kompanije iz Baltimora vode primjerom.
