Nevis slavi uspjeh šestog godišnjeg Nevis Mango & Food Festival, koje se održalo od 4. do 7. jula 2019. Na četvorodnevnom festivalu učestvovalo je 16 lokalnih nevizijanskih kuvara, učestvovala su četiri lokalna restorana, prvo takmičenje u kuvanju manga na Karibima, a predvodili su ga slavni kuvari Judy Joo i Simon Jenkins. Ovo je bio treći put u Velikoj Britaniji gvozdeni kuvar Judy Joo, korejsko-američka francuska kuharica sa sjedištem u Londonu i česta voditeljica i gošća Food Networka, učestvovala je na Mango and Food Festivalu. Sa utrostručenom posjećenošću Nevis Mango & Food Festival brzo učvršćuje svoju poziciju vodećeg Mango i kulinarskog događaja na Karibima
Nevis mango, kojih ima 44 vrste, zaista je poseban i cijenjen zbog svoje teksture i okusa. Inspiriraju kulinarsku kreativnost među slavnim i lokalnim kuharima koji pažljivo biraju svoje favorite i pretvaraju ih u sve, od supa i salsa, do marinada, umaka, koktela i fantastičnih deserta. Meštani ih, međutim, rado jedu sveže sa drveća!
Četvorodnevna ekstravaganca manga počela je konferencijom za novinare koju je vodio Johnson Johnrose iz Karipske turističke organizacije (CTO) i demonstracijom britanskog Iron Chefa Judy Jooa i Simona Jenkinsa iz Velike Britanije sa savjetima za korištenje manga u kuvanju. Konferencija za novinare održana je u novom restoranu, Cleveland Gardens, gdje su nevisijski kuhari, Berecia Stapleton i Wentworth Smithen, također održali demonstracije naglašavajući lokalne sorte manga. Nakon toga, Iron Chef UK Judy Joo održala je majstorski tečaj kuhanja manga s vodećim međunarodnim medijima. Šef kuhinje sa Michelinovom zvjezdicom Simon Jenkins je poslijepodne bio domaćin klinici za ukrašavanje torti za pekare iz Nevisiana. Festival je uključivao majstorske kurseve, večeri sa posebnim domaćinima u restoranima, degustacije i vođene staze hrane. Vrhunac festivala je Chefs Mango Feast koji se održao 7. jula na kojem je održano prvo Caripbean Mango Cooking Competition sa kulinarskim timovima iz Antigve, Barbadosa, Nevisa i St. Kittsa. Sudeći po kuvarima Judy Joo, Simon Jenkinsu i teksaški kritičarki hrane Mai Pham, Barbados je bio inauguracijski pobjednik. Gozba je također uključivala takmičenje u pečenju manga, i bila je prilika za 16 lokalnih nevisijskih kuhara da daju uzorke svojih prepoznatljivih jela od manga i uzorke iz četiri lokalna restorana. Događaj je bio prava proslava, uz uključivanje Nevisovog Green House Banda, koji je pružio okus lokalne muzike.
Kao dodatni bonus, mnogi lokalni restorani i odmarališta imaju "Mango Fest" menije. Gosti sa cijelog otoka rado rezerviraju svoja mjesta za ručkove i večere koje sadrže ovaj poseban sastojak.
Mango & Food Festival u organizaciji Turističke uprave Nevisa nije samo kulinarska proslava Manga za stanovnike i posjetioce, već pruža mogućnosti obrazovanja za lokalne kompanije i studente. Festival pruža praksu za studente kulinarstva, mogućnosti mentorstva od strane glavnih kuhara, komercijalni festival na kojem su lokalne tvrtke prodavale proizvode napravljene od manga i promociju kulinarske upotrebe manga za pokretanje lokalne industrije manga. Greg Phillip, izvršni direktor, Nevis Tourism Authority, rekao je: „Turistička uprava Nevisa je izuzetno zadovoljna onim što je Nevis Mango and Food Festival postao. Zaslužio je zasluženo mjesto u karipskom godišnjem kalendaru događaja koji se moraju vidjeti i spreman je da raste još više. Zahvalni smo pojedincima i preduzećima koji su nas podržali ove godine. Bilo je nevjerovatno pozitivno iskustvo dočekati kulinarske timove iz St. Kittsa, Barbadosa i Antigve koji su učestvovali na prvom godišnjem Caribbean Mango Cooking Competition. Već se radujemo Festivalu manga i hrane 2020.”
