Postoji nekoliko razloga zašto se nekima možda ne sviđa Carmenère 2024 iz DO Peumo, uprkos njegovim brojnim kvalitetama. Iako je to vino koje mnogi smatraju privlačnim, postoje određene karakteristike ovog vina, kao i specifični atributi koji se možda neće svidjeti svakom vinopijaču.
Neki razlozi zbog kojih možda nećete uživati u ovom vinu:
1. Biljne i zelene note
Carmenère je poznat po svojim izrazitim okusima zeljaste i zelene paprike, posebno u regijama kao što je Peumo, gdje grožđe izražava svoj jedinstveni fenolni karakter. Ove zelene, biljne note su zaštitni znak sorte, ali mogu izazvati podjele. Nekim ljubiteljima vina mogu biti previše zeljasti ili čak neugodni, pogotovo ako nisu navikli na ove okuse. Za one koji preferiraju voćna vina ili vina sa tradicionalnijim profilima voćne bombe, ovi zeleni okusi mogu biti odvratni.
2. Intenzivan uticaj hrasta
Carmenère 2024 je možda podvrgnut starenju u hrastovini, kao što to čine mnoga vrhunska Gran Cru vina i dodaje arome vanilije, dima, duhana i začina. Dok neki ljubitelji vina cijene dubinu i složenost koju hrast dodaje, drugi bi mogli smatrati da je utjecaj hrasta prejak ili neodoljiv, posebno ako se vino percipira kao previše drveno ili zasićeno okusima hrasta. Ako hrast nije dobro uklopljen, može prikriti voćni profil vina, čineći ga manje uravnoteženim i harmoničnim za one koji više vole voćno vino.
3. Odvažan i težak stil
Carmenère iz DO Peumo ima tendenciju da bude vino punog tijela s bogatim taninima, dubokim voćnim okusima i većim sadržajem alkohola. Za neke bi ovaj hrabar i ponekad raskošan stil mogao biti previše – posebno za one koji preferiraju vina lakšeg tijela, manje alkohola i više finoće. Intenzivna struktura vina i taninski profil mogu se percipirati kao preteški ili opor, posebno u poređenju sa svjetlijim crvenim ili delikatnijim vinima kao što je Pinot Noir.
4. Visok tanin i oporost
Carmenère iz 2024. može imati snažnu taninsku strukturu koja doprinosi njegovom potencijalu starenja, ali također može učiniti da vino izgleda suvo i opor. To može biti neugodno za neke osobe koje piju, posebno one koji nisu navikli na taninska vina, posebno ako je vino previše oštrog okusa ili ne omekša s godinama. Tanini takođe mogu nadjačati voćne arome vina, što dovodi do suvog završetka koji neki smatraju manje prijatnim.
5. Potencijalna prezrelost
Ovisno o stilu berbe i vinarstva, neka vina Carmenère mogu imati zreli, ponekad čak i pekmezni karakter (neki vinski puristi vide pekmez kao nedostatak ravnoteže, gdje voće nadvladava kiselost, tanine i druge strukturne komponente vina. Posebno ako se dozvoli da grožđe sazri do pune zrelosti/
Gran Cru Carmenère iz 2024. može imati neke prezrele voćne arome, kao što su grožđice ili suve šljive, koje mogu biti previše slatke ili teške. Ovo bogatstvo i voćni stil može izgledati neuravnoteženo ili prebogato za one koji preferiraju vina s više kiselosti ili svježine.
6. Nedostatak svježine ili ravnoteže
Neki kritičari ili oni koji piju vino mogli bi smatrati da Carmenère iz 2024. nedostaje kiselosti ili svježini zbog čega se vino osjeća ravno ili teško na nepcu. U vinima punog tijela, ako kiselost nije dovoljno jaka da uravnoteži bogatstvo voća, hrastovine i tanina, to može dovesti do vina koje djeluje neuravnoteženo ili previše gusto. Ovaj nedostatak svježine može biti problem za one koji uživaju u vinima osvježavajućeg ili hrskavog kvaliteta.
7. Polarizirajući profil
Carmenère ima jedinstven profil koji se razlikuje od glavnih sorti kao što su Cabernet Sauvignon ili Merlot, koji su poznatiji mnogim vinopijama. Njegova kombinacija biljnih, začinskih i zemljanih nota, uz njegov voćni profil, možda neće biti u skladu sa preferencijama ukusa onih koji su navikli na druge crvene sorte.
8. Očekivanje nasuprot stvarnosti
Ako potrošači imaju velika očekivanja od vina Gran Cru, mogli bi biti razočarani ako Carmenère 2024. ne ispuni ta očekivanja u smislu složenosti, prefinjenosti ili balansa. Neki bi mogli očekivati vino s više elegancije ili suptilnosti, ali Carmenère iz Peuma ponekad može biti robusniji ili dopadljiv sa svojim odvažnim okusima.
Sviđa mi se/Ne sviđa mi se
Iako je Carmenère 2024 iz DO Peuma vino u kojem će mnogi uživati zbog njegove smjelosti, složenosti i punog izražaja raznolikosti, ono nije za svakoga.
Neki ljudi bi ga mogli ne voljeti zbog njegovih biljnih, zelenih aroma paprike, jakog utjecaja hrasta, teških tanina ili karakteristika prezrelog voća.
Odvažna struktura vina i potencijalni nedostatak ravnoteže između voća i kiselosti također mogu doprinijeti negativnom iskustvu za one koji preferiraju svjetlije, uravnoteženije crvene boje. Konačno, vino je vrlo subjektivno, a preferencije se uvelike razlikuju – ono što je nekima ukusno i intrigantno, drugima bi moglo biti previše intenzivno, teško ili neuravnoteženo.
The Winery
Vinarija Viña La Rosa, poznata po Gran Cru, ima duboke korijene u čileanskoj vinskoj industriji.
Osnovana 1824. godine, jedna je od najstarijih čileanskih vinarija. Tokom svoje skoro 200-godišnje istorije, stekao je reputaciju za proizvodnju nekih od najelegantnijih i najelegantnijih vina u zemlji. Vinarija se nalazi u dolini Rapel, tačnije u podregiji Peumo, koja se naširoko smatra jednom od najboljih regija Čilea za Carmenère.
Terroir je izrazito prisutan, naglašavajući smjeli i puni profil vina. Peumo je dio DO (Denominación de Origen) Peumo, oznake vina koja odražava jedinstvenu klimu regije i valovita brda s aluvijalnim tlom.
Vinarija je odavno prepoznala potencijal ovog područja za uzgoj Carmenèrea. Tokom decenija ulagao je u tradicionalne i moderne vinogradarske tehnike kako bi otkrio najbolje kvalitete grožđa. Posvećenost Viña La Rose održivosti, kvalitetu i inovacijama bila je ključ njenog uspjeha, kao i upravljanje dolinom Cornellana, koja se uglavnom slavi po idealnim uslovima za uzgoj Carmenèrea.
bilješke
Potražite duboku rubin crvenu sa notama ljubičice na obodu, pokazujući njenu mladalačku živost. Odvažni karakter vina i njegova cjelokupna kompozicija mogu izgledati gotovo agresivno. Sjaj vina ukazuje na dobru bistrinu i pažljivu vinifikaciju.
U nosu su izražene arome zrelog crnog voća kao što su kupine, crne trešnje i šljive, isprepletene karakterističnim Carmenère notama zelene paprike i svježeg začinskog bilja. Suptilni slojevi tamne čokolade, espressa i slatkih začina poput muškatnog oraščića ili karanfilića nastaju, vjerovatno od starenja hrasta.
Bogatog i punog okusa, omekšanog baršunastom teksturom. Profil usmjeren prema voću uravnotežen je živom kiselinom koja vino održava živahnim. Tanini su čvrsti, ali dobro integrirani, daju strukturu bez preopterećenja.
Dominiraju note džema od kupina, crnog bibera i crnog bibera. Slijede sekundarne arome grafita, dima i mineralnih nijansi, koje vjerovatno odražavaju vulkansko sedimentno tlo. Završnica je duga, sa dugotrajnim tamnim voćem i ukusnom zemljanošću.
