- Gotovo svi vodeći ugostiteljski brendovi obvezali su se kupovati samo jaja bez kaveza
- Industrija jaja ubrzano povećava proizvodnju takvih jaja kako bi zadovoljila rastuću potražnju
- Više od 30 zemalja zabranilo je upotrebu kaveza za baterije u industriji jaja
Ovolo Hotels sa sjedištem u Hong Kongu najavio je novu politiku kupovine samo jaja bez kaveza za sve svoje globalne nekretnine, koje se nalaze u Hong Kongu i Australiji, do kraja marta. Iako je ugostiteljska industrija ozbiljno pogođena globalnom epidemijom COVID-19, Ovolo je ostao posvećen poboljšanju sigurnosti hrane i dobrobiti životinja u svom lancu opskrbe. Kompanija je četvrti hotelski lanac sa sjedištem u Hong Kongu koji se obavezao da će koristiti samo jaja bez kaveza širom svijeta; pridružuje se hotelima Langham, Peninsula hotelima i Mandarin Oriental, od kojih se svaki obavezao da će globalno do 2025. koristiti samo jaja bez kaveza.
„Kao nastavak naše posvećenosti održivom nabavci i ekološkoj i zdravstvenoj svijesti, Ovolo Hotels se obavezuje da će kupovati samo jaja bez kaveza. Ovo je još jedan korak u pravom smjeru i savršeno je u skladu s našim ciljevima za našu inicijativu Godina povrća. Kako idemo naprijed, nastavit ćemo težiti putevima za poboljšanje i donošenje odluka koje doprinose stvarnom i pozitivnom utjecaju na svijet,” rekao je Juan Gimenez, menadžer za piće i hranu u hotelu Ovolo.
“Pozdravljamo odluku Ovolo Hotela da pređe na kupovinu samo jaja bez kaveza, što će pomoći u zaštiti dobrobiti životinja i sigurnosti hrane,” rekla je Lily Tse, programska menadžerica Lever fondacije, nevladine organizacije koja je radila s Ovolom na ovom pitanju. “Prelazak na jaja bez kaveza ima minimalan utjecaj na ukupne troškove obroka, a istovremeno osigurava visok kvalitet i održivost. Kao rezultat toga, značajno je porastao broj vodećih ugostiteljskih i prehrambenih kompanija koje su se obavezale da će koristiti samo jaja bez kaveza, i pozdravljamo Ovolo Hotels što se pridružio toj grupi. Podstičemo druge lokalne hotele i prehrambene kompanije da sustignu ovaj trend u industriji ka jajima bez kaveza.”
S obzirom da su gotovo svi vodeći ugostiteljski brendovi i stotine drugih prehrambenih kompanija posvećene kupovini samo jaja bez kaveza, industrija jaja ubrzano povećava proizvodnju takvih jaja kako bi zadovoljila rastuću potražnju. Sve veći broj međunarodnih ugostiteljskih brendova koji posluju u Hong Kongu pridružio se pokretu jaja bez kaveza, uključujući Langham Hotels, Mandarin Oriental, Peninsula Hotels, Four Seasons, Marriott, InterContinental, Wyndham, Hilton, Choice Hotels, Hyatt i mnoge druge .
Jaja proizvedena u sistemima „baterijskih kaveza“ predstavljaju značajan rizik za sigurnost hrane po zdravlje ljudi i izazivaju tešku okrutnost prema životinjama. Brojne organizacije za zaštitu životinja, uključujući Hongkonško društvo za prevenciju okrutnosti prema životinjama, osudile su upotrebu kaveza za kokoši nesilice zbog intenzivne patnje koju izazivaju. Više od 30 zemalja zabranilo je upotrebu kaveza za baterije u industriji jaja.
ŠTA UZIMATI IZ OVOG ČLANKA:
- Gotovo svi vodeći ugostiteljski brendovi posvećeni kupovini samo jaja bez kaveza. Industrija jaja ubrzano povećava proizvodnju takvih jaja kako bi zadovoljila rastuću potražnju. Više od 30 zemalja zabranilo je upotrebu kaveza za baterije u industriji jaja.
- S obzirom da su gotovo svi vodeći ugostiteljski brendovi i stotine drugih prehrambenih kompanija posvećene kupovini samo jaja bez kaveza, industrija jaja ubrzano povećava proizvodnju takvih jaja kako bi zadovoljila rastuću potražnju.
- Ovolo Hotels sa sjedištem u Hong Kongu najavio je novu politiku kupovine samo jaja bez kaveza za sve svoje globalne nekretnine, koje se nalaze u Hong Kongu i Australiji, do kraja marta.
