Ova nova škola će pružiti impresivno učenje i iskustvo obuke iz stvarnog života u najsavremenijoj ustanovi vođenoj istraživanjima.
Ovo stvara životni san Gordona “Butcha” Stewarta – da stvori priliku kroz obrazovanje.
Škola će pokazati sposobnost regiona da vodi međunarodni razgovor o turizmu i ugostiteljstvu.

Vrhunska ustanova vođena istraživanjem, potpuno akreditovana Međunarodna škola za hotelijerstvo i turizam Gordona “Butch” Stewarta pružit će studentima dodiplomskih i postdiplomskih studija iz cijelog svijeta impresivno iskustvo učenja i obuke iz stvarnog života, povezujući akademska izvrsnost UWI i FIU sa značajnim prilikama za primjenu svojih studija van učionice.

Prema Adamu Stewartu, izvršnom predsjedniku SRI i sinu Odmarališta u Sandali osnivač, pokojni Gordon “Butch” Stewart, nova škola ispunjava životni san njegovog oca da stvori priliku kroz obrazovanje i pokaže sposobnost regiona da vodi razgovore o međunarodnom turizmu i ugostiteljstvu.

“Stvaranje mogućnosti kroz obrazovanje je od suštinskog značaja za našu organizaciju i uspješnu budućnost Kariba, kao i za sve ljude koji traže bolji život za sebe i svoje porodice. Ovo uvjerenje, koje je moj otac tako duboko držao, potaknuto je iskustvom i dugim razgovorima započetim prije toliko godina sa velikim profesorom, Sir Hilary Beckles (Vicekancelar UWI). Ovo partnerstvo je toliko značajno, a rad koji je pred nama izuzetno je važan. Sandale su dokazale da ono što je rođeno na ovim prostorima može uspješno konkurirati bilo kojem brendu na međunarodnoj sceni. Sada, zajedno sa elektranama The UWI i my alma mater FIU – dvije vodeće svjetske akademske institucije, krećemo u izgradnju najvećeg svjetskog instituta za proučavanje ugostiteljstva i turizma, karipskog ekonomskog motora. Ovo je zaista ostvarenje sna .”

Međunarodna škola ugostiteljstva za turizam Gordon “Butch” Stewart bit će smještena u kampusu Zapadne Jamajke Univerziteta Zapadne Indije u Montego Bayu, Jamajka, gdje su planovi za probijanje u toku i završetak planiran za 2023. godinu.

“Ponosni smo na partnerstvo Sandals Resorts International i Univerzitet Zapadne Indije, dvije visoko cijenjene institucije na Karibima i obje vodeće u ugostiteljskoj industriji,” rekao je dr. Mark B. Rosenberg, predsjednik Međunarodnog univerziteta Florida. „U FIU već primamo međunarodne studente sa Kariba iz 20 različitih zemalja. Nudeći još više studenata, prilika da studiraju, uče i žive u dvije ugostiteljske destinacije, učeći i radeći u kultnim vodećim institucijama i brendovima kao što su Sandals, UWI i FIU, je istorijska. Takođe treba da odamo priznanje izvršnom predsedniku SRI Adamu Stjuartu BS '03, koji je krenuo stopama svog oca u poslovanju, liderstvu i velikodušnosti. Ovo partnerstvo stvorit će savršen put za studente koji žele unaprijediti svoje ugostiteljsko obrazovanje u dvije od najboljih turističkih destinacija u svijetu, što će rezultirati novom generacijom lidera u ugostiteljstvu.”

Komentarišući značajnu saradnju, prorektor Univerziteta Zapadne Indije, profesor Sir Hilary Beckles je rekao: „Turizam je naš posao broj jedan na Karibima, a UWI je njegov univerzitet broj jedan. FIU je decenijama cijenjen partner ljudima i institucijama sa Kariba i broji mnoge ugledne Jamajčane među svojim diplomcima i profesorima. Stoga slijedi da nas troje trebamo sarađivati kako bismo osigurali naše individualno i kolektivno jedinstvo. Marka Sandale i njen proizvod su odlični i izuzetni. UWI ima čast da radi sa Adamom Stjuartom, njegovim vođom, da proslavi cenjeno nasleđe njegovog oca, briljantnog Gordona 'Buča' Stjuarta. Ideja o izgradnji prvoklasne škole turizma i ugostiteljstva unutar UWI-a u čast ovoj legendi je istovremeno uzbudljiva i energizirajuća. Angažman UWI-Sandals-FIU je stoga snažno i progresivno partnerstvo koje će dobro služiti našem regionu u godinama koje su pred nama.”

Stjuart je podelio: „Moj otac je verovao u učenje kroz iskustvo – 'obuku na poslu', kako je to često govorio. Kao vrhunski preduzetnik i doživotni sanjar, znao je da se uspeh rađa izvan sale za sastanke, umesto toga u trenucima istraživanja i otkrića. To je razumijevanje koje će inspirisati kurikulum svjetske klase koji stvaramo i koji učenike stavlja u iskustva iz stvarnog svijeta kao dio njihovog razvoja. To je obrazovanje koje bi moj tata veoma cijenio.”