FLORIDA, SJEDINJENE AMERIČKE DRŽAVE, 30. januara 2021. /EINPresswire.com/ — BeVeg International certificira vegan proizvodi i usluge — uključujući restorane. Prednost BeVeg sertifikata za veganske restorane je u tome što osigurava da postoje kontrole za smanjenje i eliminisanje rizika od unakrsne kontaminacije životinjskim materijalima. Program za veganske restorane BeVeg je ISO akreditovan veganski standard koji zahtijeva globalnu obuku za podizanje svijesti o veganima za vlasnike restorana i osoblje, objavljene politike i dokumentirane protokole kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija.
„Proizvođači i restorani ozbiljno shvataju tvrdnje o košeru, bez glutena i alergenima, i vreme je da tretiraju veganske tvrdnje sa istim nivoom pažnje. Ne želimo životinjske ostatke na našim proizvodima i imamo pravo na isto poštovanje u industriji u pogledu tvrdnji o veganima,” kaže Carissa Kranz, osnivačica advokata i izvršna direktorica BeVeg Internationala, vodeće svjetske kompanije. veganski certifikat čvrsto.
BeVeg International standard i program obuke za veganske restorane izrađen je u dogovoru sa stručnjacima iz industrije poput Heather Landex, strastvene veganke i možda jedinog revizora i savjetnika za sigurnost hrane za vegane na svijetu. Heather je stručnjak za sigurnost hrane i iskusan revizor za alergene, trener i konsultant za uslužne djelatnosti hrane. Od 2000. godine, Heather je radila u osam zemalja i u više od 1000 preduzeća za usluživanje hrane, savjetujući i konsultujući se s velikim kompanijama koje se bave bezbednošću hrane, Olimpijskim igrama i nekim od najvećih lanaca restorana i restorana sa Michelinovim zvjezdicama u svijet. Heather puno putuje radi posla širom zemalja u svojim naporima da pomogne restoranima i hotelima da zadrže tvrdnje o sigurnosti hrane, tvrdnje o alergenima i tvrdnje o veganima legalnim i u skladu sa kodeksom.
„Želio bih da vidim legitimno smanjenje upotrebe odricanja odgovornosti 'može sadržavati' i poboljšanje higijenskih standarda. To se može učiniti kroz obuku o integritetu veganskih tvrdnji prema našim standardima. Želim motivirati industriju prehrambenih usluga da proizvodi čistije, zdravije opcije i obučava ih,” kaže Landex.
Njena knjiga 'Inkluzivno: Nova ekskluziva: Kako industrija prehrambenih usluga može prestati ostavljati novac na stolu' objašnjava zašto je sigurnost hrane važna za posao usluživanja veganske hrane, šta pružalac veganske hrane treba da uzme u obzir u pogledu sigurnosti , i u kojim fazama poslovanja, zašto kompanije s veganskom i biljnom hranom ostavljaju novac na stolu isključujući kupce s određenim prehrambenim zahtjevima, šta je uključeno u osiguravanje da vaš veganski kafić, restoran ili ugostiteljski posao mogu zadovoljiti druge manjinske grupe kao što su kao bezglutenski, celijakični ili ljudi s drugim alergijama, troškovi koji su uključeni u sigurnost hrane i učiniti vaše poslovanje inkluzivnijim, čega prodavci ulične hrane moraju biti svjesni kada je u pitanju sigurnost hrane i kako zadržati poslovanje i gostoprimstvo sektor uspješan i zaštićen od sudskih sporova. Njena svrha i prvi pristup u svojoj vrsti ukratko su usklađeni s BeVeg veganskim restoranima i poslovnim certifikatom.
Landex je nedavno imenovan da služi u BeVeg izvršnom timu kao glavni službenik za usklađenost za sektor restorana i ugostiteljstva. The BeVeg veganski zaštitni znak smatra se vodećim svjetskim veganskim standardom i veganskim simbolom.
BeVeg advokatska firma
BevVeg Int'l Vegan Cert
+ 1 866-529-1114
Restoran Indian Box u Čileu razgovara o važnosti veganske certifikacije za restorane sa izvršnom direktoricom Bevega, advokatom Carissom Kranz.
