Festival se pretvara u ljudsku i ekonomsku noćnu moru

Izraelsko vino služi kao simbol mira usred sukoba. Podržavajući Izraelske vinarije, promovirajući mirne rezolucije i solidarizirajući se s izraelskim vinarima, možemo igrati ulogu u njegovanju mira i rješenja usred sukoba, gutljaj po gutljaj.

Sukot festival

Značaj Sukota

Sukot ima značajnu kulturnu i religijsku važnost u judaizmu, karakteriziran plesom, pjevanjem i ceremonijalnim otkrivanjem svitaka Tore, često popraćeno čašom vina koje simbolizira radost, prosperitet i zahvalnost. To pokazuje istrajnost i solidarnost zajednice u suočavanju s izazovima. Uloga vina u zbližavanju ljudi, premošćivanju razlika i jačanju veza naglašava dirljivu povezanost sukoba, vinograda i vinske kulture. Međutim, u regijama pogođenim sukobima, Sukotske svečanosti predstavljaju jedinstvene izazove, služeći kao lakmus test za otpornost jevrejske kulture usred nevolja.

No Wine. No Celebration

Izazovi s kojima se suočava slavljenje Simhat Tore u zoni sukoba

Slavljenje Simhat Tore u zoni sukoba dolazi sa značajnim izazovima. Stalni rizik od raketnih napada i potreba za strogim mjerama sigurnosti bacili su sjenu na svečanosti. Pristup vitalnim elementima rituala, kao što je izraelsko vino, može biti poremećen blokadama i sigurnosnim problemima, što otežava zajednici da se u potpunosti uključi u tradiciju. Uprkos ovim preprekama, odlučnost da se održi kulturna praksa i nađe radost u nevolji odražava otpornost zajednice, koja se često ogleda u predanosti koja se vidi u vojnoj službi.

Vinarije na meti Hamasa

Izraelske vinarije izrasle su u napredan sektor, doprinoseći privredi zemlje preko 50 miliona dolara. Od 7. listopada 2023., industrija se suočila s jedinstvenim izazovom jer su mnogi njeni ključni kadrovi, uključujući vinare, vinogradare, osoblje, pa čak i članove porodice, pozvani na vojnu službu, ostavljajući grožđe na lozi i vino u bačvama koje čekaju preradu. .

Dok ovi posvećeni pojedinci odgovaraju na poziv da služe svojoj naciji, oni koji ostaju u vinarijama preuzimaju odgovornost za održavanje poslovanja. Neumorno radeći, često žonglirajući s više uloga i dodatnim poslovima, nastoje osigurati kontinuitet u proizvodnji uprkos odsustvu svojih kolega i najmilijih koji hrabro brane pogranične zajednice i služe u aktivnoj službi. Njihova nepokolebljiva posvećenost osigurava da izraelska vinarska tradicija istraje čak i suočeni sa nedaćama.

Vinarije: važan ekonomski motor

Rast vinske industrije nije prošao nezapaženo od strane onih koji nastoje potkopati stabilnost Izraela. Dana 7. oktobra, Hamas, Hamas, palestinska militantna grupa, gađala je nekoliko vinarija u pokušaju da poremeti ekonomiju zemlje i izazove strah među građanima. Ovaj čin agresije ne predstavlja prijetnju samo samim vinarijama već i cjelokupnoj ekonomiji Izraela.

Izraelska vinska industrija je doživjela značajan rast i priznanje posljednjih godina, a njena vina su stekla međunarodno priznanje. Ciljane vinarije su naporno radile na stvaranju reputacije za proizvodnju visokokvalitetnih vina koja mogu konkurirati na globalnoj razini. Ovaj Hamasov napad ne samo da šteti fizičkoj infrastrukturi ovih vinarija, već i kalja njihovu reputaciju i potencijalno ugrožava njihov budući uspjeh.

Nadalje, utjecaj ovih napada seže i izvan samih vinarija. Vinska industrija je važan dio izraelske ekonomije, doprinoseći otvaranju radnih mjesta i turizmu. Ciljajući vinarije, Hamas nastoji poremetiti ovaj vitalni sektor i potkopati ukupnu ekonomsku stabilnost zemlje. Stanovnici su napustili region u desetinama hiljada. Ako odluče da nikada neće biti dovoljno bezbedno da se vrate kući, to će dugoročno uticati na ekonomiju ovih mesta na način koji bi mogao biti smrtonosan.

Dok Izrael može postići svoje vojne ciljeve na jugu, izgledi za ekonomski oporavak na sjeveru ostaju neizvjesni. Ovaj sukob nadilazi puku pobjedu; radi se o vraćanju osjećaja sigurnosti i normalnosti za Izraelce da obavljaju svoje poslove i žive svoje živote bez straha.

Poljoprivredne operacije duž granice sa Libanom trenutno su nedostupne. Vinarija Golanske visoravni, koja zapošljava 130 ljudi, uključujući 12 rezervista pozvanih na aktivnu dužnost, suočava se sa značajnim kašnjenjima u proizvodnji. Sa oko 360,000 mobilisanih rezervista, nedostatak radne snage je široko rasprostranjen, što utiče na različite sektore.

Nakon vojnih naređenja za evakuaciju graničnih područja, vinarije su zatvorene. Za svakodnevni pristup objektu potrebna je dozvola izraelske vojske. Najveću zabrinutost izazivaju vinogradi, od kojih se 90% nalazi uz granicu i trenutno je nedostupno. Rezidba, ključni korak u proizvodnji vina, obično se dešava zimi. Međutim, zbog sukoba s Hezbolahom, pristup vinogradima je ograničen od strane vojske. Iako je odlaganje rezidbe izvodljivo na kratak period, približava se prirodni rok. Vinova loza će početi gurati lišće krajem marta ili početkom aprila, a prije toga će biti potrebno orezivanje kako bi se održalo zdravlje vinove loze i osigurala uspješna berba.

Kako je vinska kultura isprepletena sa proslavama Simhat Tore.

Vino kao simbol mira

Istorijski značaj vina u mirovnim pregovorima

Trgovina vinom, sa ključnim akterima koji uključuju poljoprivredne dimenzije kroz proizvodnju, distribuciju, prodaju i potrošnju vina. Vinske zdravice su istorijski bile sastavni deo mirovnih pregovora, posebno u oblastima kao što je Izrael. Podjela čaše vina često je izazvala razgovore i razumijevanje među sukobljenim stranama. Sposobnost vina da prevaziđe jezičke barijere i kulturne razlike učinila ga je ogromnim oruđem u diplomatskim naporima, stvarajući prostor za smislen dijalog i pomažući protivnicima da pronađu zajednički jezik za uspostavljanje mira.

© Dr. Elinor Garely. Ovaj članak o autorskim pravima, uključujući fotografije, ne smije se reproducirati bez pismene dozvole autora.

Ovo je drugi dio serije od 2 dijela. Pratite 3. dio.

Pročitajte 1. dio ovdje:  

Mačevi Širazu: Razmjena sukoba za Cabernet u potrazi za mirom u Izraelu