Hotelijer Franck Arnold, generalni direktor hotela Savoy, imenovan je za počasnu poziciju gostujućeg profesora prakse u Birkbeck, Univerzitet u Londonu. Iskusni profesionalac sa četiri decenije iskustva u ugostiteljskoj industriji, Franck je preuzeo ulogu regionalnog potpredsjednika i generalnog direktora u The Savoy 2020.
Posjedujući diplome hotelijerstva i kulinarske umjetnosti na Hotelskoj školi u Strazburu, diplomu iz međunarodne hotelske administracije na IMHI Cornell-Essec i MBA na Henley Management Collegeu, Franck posjeduje jaku pozadinu u luksuznim brendovima i nezavisnim hotelima, nakon što je radio u raznim liderske pozicije širom Evrope i Severne Amerike. Njegova karijera uključuje zapažene uloge u InterContinentalu, Four Seasons i Ritz-Carlton, osvojivši priznanja poput Forbesovih pet zvjezdica i humanitarnu nagradu. Franck je nagrađen prestižnom titulom Master Innholder, a također je dobio i slobodu City of London.
Tim imenovanjem će g. Arnold podržati studente na kursu za MSc Hospitality Innovation Management koji zajedno drže Birkbeck i Le Cordon Bleu iz Londona. Titula 'Visting Professor of Practice' u Birkbecku je za one koji imaju odgovarajuću distinkciju u okviru svog područja prakse.
Franckova uloga gostujućeg profesora prakse će ga činiti ambasadorom zajedničkog programa između Birkbecka i Le Cordon Bleu London; MSc Inovacijski menadžment u hotelijerstvu . Ovaj jedinstveni magistarski program fokusira se na to kako prihvatiti inovacije u ugostiteljskoj industriji i osigurati održivu profitabilnost. Kombinira proučavanje ugostiteljske discipline, poslovanja i menadžmenta u globalnom kontekstu s fokusom na inovacije, održivost, korisničko iskustvo i poduzetništvo.
Dizajniran da odgovori na profesionalne potrebe ugostiteljske industrije, kurs omogućava studentima da kombinuju studiranje sa međunarodno priznatim liderom u podučavanju kulinarskih umetnosti i ugostiteljskog menadžmenta sa akademskom izvrsnošću koju nudi Birkbeck. Birkbeck i Le Cordon Bleu London nude zajedničke diplomske programe od 2017. godine, uz razvoj i uvođenje BBA i MSc programa.
Profesor Dil Sidhu, šef Birkbeckove poslovne škole je prokomentarisao:
„Izuzetno smo ponosni na partnerstvo koje imamo sa Le Cordon Bleu. Svijet gostoprimstva raste, a to znači nove mogućnosti za one sa pravim znanjem, vještinama, obukom i strašću. Kao i svaki drugi posao, ugostiteljstvo mora upravljati ljudima i resursima, istovremeno pružajući izvanredno iskustvo za klijente. Velika varijabla je uključivanje iskusnih talenata da podijele svoje znanje i iskustvo podučavanjem novih učesnika svijetu gostoprimstva. Imati Francka Arnolda kao dio tima omogućit će studentima da iskoriste njegove četiri decenije izvanrednog iskustva u samom vrhu ugostiteljskog sektora.”
Dr Thomas Kyritsis, šef programa visokog obrazovanja u Le Cordon Bleu London je primijetio:
„Drago mi je što nam se Franck Arnold pridružio kao gostujući profesor prakse. Franck je etablirani hotelijer u industriji luksuznog ugostiteljstva sa velikim međunarodnim iskustvom i siguran sam da će njegova strast, stručnost i sveobuhvatno poznavanje industrije biti od neprocjenjive vrijednosti za naše studente.”
Franck Arnold je prokomentarisao svoje imenovanje:
„Velika mi je čast što sam imenovan za gostujućeg profesora za Birkbeck, Univerzitet u Londonu sa Le Cordon Bleu. Vjerujem da je toliko važno dijeliti znanje i najbolju praksu s onima na početku svoje karijere u ovoj dinamičnoj i ispunjenoj industriji koja je moja strast već više od 40 godina. Uzbuđen sam što ću upoznati sljedeću generaciju hotelijera i restoratera i nadam se da ću na neki način inspirisati njihovo putovanje.”
MSc Hospitality Innovation Management počinje sa svojim prvim prijemom u oktobru 2024.
