Sumorna slika nedavno je predstavljena u istraživanju Nacionalnog biroa za statistiku Kenije (KNBS); od ogromnih sedam miliona Kenijaca koji su trenutno nezaposleni, a samo 1.4 miliona očajnički traži posao. Teška vremena su dovela do toga da je ostalih 5.6 miliona u potpunosti odustalo od traženja posla.
U zemlji u kojoj devet od svakih 10 nezaposlenih Kenijaca ima 35 godina i manje, istraživanje prikazuje očajnu nezaposlenu omladinu. Ogroman dio njih je u dobi između 20 i 24 godine i ne bavi se nikakvim poslom ili poslom.
Međutim, nisu sve loše vesti u izveštaju KNBS. Stopa nezaposlenosti za cjelokupnu populaciju pala je na 7.4 posto sa 9.7 posto u 2009. i 12.7 posto u 2005. Uz to, 19.5 miliona Kenijaca je aktivno u radnoj snazi, iako je većina njih u niskim kadrovima, slabo plaćenim poslovi.
Može li ugostiteljska industrija spasiti užasne brojke nezaposlenosti u Keniji, posebno među mladima?
Industrija nije samo višestruki sektor koji doprinosi različitim ekonomskim aktivnostima, već je i radno intenzivan i stoga glavni generator zapošljavanja, čineći oko 9 posto ukupne formalne zaposlenosti u 2017.
Kao što je slučaj u mnogim drugim zemljama u razvoju, ugostiteljska industrija je ključni pokretač društvenog ekonomskog razvoja Kenije. Zbog toga je važno za osobe koje traže posao i preduzetnike da razumiju svaki sektor prije nego što se upuste u njega radi zaposlenja.
1. Putovanja i turizam
Ovaj sektor uključuje pružanje nezaboravnog doživljaja odmora i prijevoza – letovi, vozovi, vozila javnih službi, iznajmljivanje terenskih automobila itd.
Kenija je bogata raznim turističkim zanimljivostima, od bijelih pješčanih plaža do nacionalnih parkova, muzeja i planina. Ove atrakcije su posljedično privukle 1.4 miliona stranih posjetitelja u 2017. godini, od kojih je 68% putovalo iz razonode.
Kao glavni segment, svaki 30. posjetilac koji dođe u ovu zemlju kreira posao za Kenijaca. Međutim, omjer je 1:50 za lokalne turiste. Poslovi koje stvaraju putovanja i turizam zahtijevaju praktičan pristup, vrhunsku efikasnost i izuzetnu korisničku uslugu. To uključuje, ali ne ograničavajući se na šofere, pilote, stjuardese, turističke vodiče, nosače, savjetnike za putovanja između ostalih.
2. Smeštaj
U 2016. domaći putni troškovi iznosili su 62%, što je rezultiralo povećanjem popunjenosti noćenja za 11%. Štaviše, KNBS navodi da je 187,000 stanovnika istočne Afrike boravilo u rezervatu i ložama zemlje u odnosu na 176,500 stranih stanovnika u istom periodu.
Promjene u demografiji dovele su do raznih smještajnih kapaciteta koji su ranije bili ograničeni na odmarališta, hotele, noćenje s doručkom i smještaj. Ovaj sektor sada uključuje namještene objekte za iznajmljivanje, aparthotele, kampove, turistička naselja i komplekse za odmor.
Poslovi u sektoru smještaja zahtijevaju vještine ljudi uz izvanrednu uslugu korisnicima. To izaziva dobre kritike, visoke preporuke i ponovne kupce.
3. Hrana i piće
Ovaj sektor nudi najveći dio zapošljavanja, posebno u kulinarskoj destinaciji poput obale Kenije. F&B može biti zasebna ili sastavna komponenta ugostiteljske industrije jer poprima bilo koji oblik, od nezavisnih ugostiteljskih objekata do malog dijela ustanove kao što je kino ili igraonica za djecu.
U sektoru smještaja, F&B dominira u zapošljavanju. Bilo da se radi o smještaju za odmor ili u bogatom hotelu, potrebne su usluge kuhara koji može ponuditi odličnu hranu i konobara koji poslužuje na svjetskoj razini.
U 2017. godini ugostiteljstvo je podržalo 1.1 milion radnih mjesta (9% ukupne zaposlenosti), a do kraja 2018. očekuje se rast stope zaposlenosti za 3.1%; prema izvještaju Jumia Hospitality Report.
Bez obzira na sektor, bez odgovarajuće usluge za korisnike, bilo koji posao u ugostiteljskoj industriji bi mogao krenuti nizbrdo. Način na koji osoblje služi klijentima je najvažnija determinanta nivoa uspjeha industrije u Keniji.
