Španska arhitektonska znamenitost Hotel Arts Barcelona postavlja pozornicu za kultne praznične proslave u svojim prepoznatljivim restoranima i prostorima za događaje, uključujući Hram mediteranske fine kuhinje s dvije Michelin zvjezdice Enoteca Paco Pérez i Gran Saló Gaudí gdje će se održati Ponoćno plavo, novogodišnja gala večera i šou usred upečatljivog dekora i hrabrog mat rasvjete.
Kombinujući istoriju, osebujne tradicije i divna iznenađenja, Božić u Barseloni je magično vreme kupovine ručno rađenih ukrasa i zanatskih poslastica na šarmantnim pijacama i sajmovima, šetnje ulicama pod sjajem praznične rasvete i divljenja raskošnim scenama jaslica u starinskim crkvama. Smještajući goste usred praznične vreve i uzbuđenja u jednoj od najdinamičnijih europskih destinacija, Hotel Arts Barcelona nudi idealnu bazu za sudjelovanje u gradskim božićnim ritualima, kao i za kušanje neke od najboljih gastronomskih namirnica u regiji u hotelskim prostorima.
Destination dining mesto Enoteca Paco Pérez će pozvati goste da prošetaju katalonskom obalom uz specijal Božićni meni koji pažljivo balansira avangardne i tradicionalne kulinarske tehnike za nezaboravno iskustvo ispunjeno primamljivim novim senzacijama i poznatim okusima koji se oslanjaju na lokalno kulinarsko naslijeđe.
Iskustvo se otvara predivnim malim zalogajima posluženima na porodični način, uključujući zimski kapućino i tartlet od tartufa, a praćeno je krepkim, proteinima bogatim glavnim jelom – supom u dvije teksture s morskim rakom, kanelonima od biserke s tartufima, orade i lopaticom mlade koze. sa sirom i dunjom. Za desert, Chef Paco će održati čaroliju sa minijaturnim čokoladnim fritulama, kruškama serviranim sa snijegom od kruške i sabajonom od anisa i petit fours. Božićni meni Enotece dostupan je za večeru 22-24 i 29-30 decembra i za ručak 25-26 decembra. Cijene počinju od 220€ po osobi, uz dodatnih 160€ po osobi za uparivanje vina.
Još jedna prilika da uživate u inovativnim mediteranskim reinterpretacijama Chefa Paca dok istražujete najsvježije sezonske sastojke s kopna i mora je novogodišnja večera Enotece.
Ovo će biti kaleidoskop od 13 sljedova izvrsnih okusa koji se otvaraju užicima kao što su roze šampanjac gel sa kavijarom i laticama ruže, te kapica u meuniere od lješnjaka.
Sljedeća jela, hiroviti „More koje se seća Gaudija“ i „Verzija šume jastoga“, držat će goste na rubu mjesta u iščekivanju, dok John Dory i grimizni kozica kokos crveni curry i Wagyu lungić s tartufima miso i gljivama obećavaju majstorski izvedene, prijatni zimski ukusi. Završni čin – baršunaste smokve s orasima i šiso – nudi savršeno ispraćaj u 2022. Poslužena od 7:30 do ponoći, ekskluzivna novogodišnja večera u Enoteci Paco Pérez može se doživjeti za 385 € po osobi, uz dodatnih 190€ po osobi za uparivanje vina.
Kod sjajnog Gran Saló Gaudí Placena dvorana, vrtložna noć nastupa uživo i dekadentne večere će biti ponuđena kao dio The Ponoćno plavo, novogodišnja gala večera i show. Nakon šampanjskog koktela dobrodošlice s kanapeima i show-cooking selekcije s Amelie ostrigama s kavijarom Oscietra i iberijskom šunkom hranjenom žirom u dvorani Gran Saló Gaudí, gosti će zakoračiti u glamuroznu plesnu dvoranu koja blista i svjetluca u tajanstvenom plavetnilu, s hiljadama blistava svjetla koja obasjavaju svaku površinu. Ovdje će se uz niz umjetničkih i muzičkih predstava poslužiti izvrstan meni od sedam sljedova, posebno dizajniran od strane kulinarskog direktora hotela, Conrada Trompa, nakon čega slijedi noć plesa i uzvišene miksologije.
Ponoćno plava, novogodišnja svečana večera i šou sa vrhunskim sadržajima kao što su sočni galicijski goveđi pečenica s parmentierom od tartufa i mramorirana Balfegó plavoperajna tuna s kavijarom održat će se od 8:00 do ponoći, uz ples i otvoren bar do 2:00. ujutro, po cijeni od 450 € po osobi, uključujući vino i tradicionalno bogato grožđe u ponoć.
Za dodatnu privatnost i povećanu ekskluzivnost, gosti mogu odabrati odbrojavanje do 2023. Privatna novogodišnja večera u penthouseu na jednom od najviših spratova vrhunske znamenitosti hotela Arts Barcelona. U elegantnoj atmosferi koju kreira cvjećar u kući, osobni batler i privatni kuhar pripremit će ugodan degustacijski meni od sedam sljedova koji se poslužuje u kupaonici i uparen s odabranim izborom pića.
Kako bi u potpunosti doživjeli glamur praznične sezone na jednoj od najprestižnijih adresa u Barceloni, gosti mogu rezervirati noćenje gdje se neponovljivi vidici na obalu kombinuju s preko 500 suvremenih umjetničkih djela kako bi Hotel Arts Barcelona postao gradsko središte kreativnosti i inovacija. The Paket za doček Nove godine u Hotelu Arts Barcelona već od 1,225€ ++ po noći u Deluxe sobi i uključuje:
- Noćenje za dvije osobe
- Doručak na bazi švedskog stola za dvije osobe u restoranu Lokal
- Ulaznice za Ponoćno plavo novogodišnju gala večeru i predstavu za dvije osobe
- parkiranje
Za dodatne informacije o Hotel Arts Barcelona ili za rezervaciju, posjetite hotelartsbarcelona.com.
O Pacu Pérezu
Rođen u Huelvi, a odrastao u Llançà, kuhar Paco Pérez pripisuje svoju strast za kuhanjem još iz dana formiranja kada je učio konopce u tapas baru svoje porodice. S te odskočne daske je krenuo u spektakularnu karijeru u kojoj je trenirao pod najboljim u industriji. U Francuskoj je učio od tri Michelin-ove zvjezdice kuhara Michela Guèrarda, jednog od praotaca Nouvelle Cuisinea; u Kataloniji, uživao je u kreativnosti Ferrana Adriàa dok je sa njim radio u El Bulliju. Prvi restoran šefa kuhinje, Miramar, koji je otvorio u Llançàu sa svojom suprugom Montse Serra, pokazao je dobitnu kombinaciju radoznalog duha i dubokog poštovanja prema stručnosti i timskom radu, donijevši ovom mjestu dvije Michelinove zvjezdice. Njegovi međunarodni projekti, u rasponu od 5-Cinco Paca Péreza u Berlinu do Tast Cuina Catalana u Manchesteru, govore ne samo o globalnim ambicijama proslavljenog kuhara, već i o njegovoj posvećenosti stalnom profesionalnom i kreativnom radu.
O Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona se može pohvaliti zadivljujućim panoramskim pogledom sa svoje jedinstvene lokacije na obali, u srcu gradske četvrti Port Olímpic. Dizajniran od strane poznatog arhitekte Brucea Grahama, hotel Arts ima 44 sprata od izloženog stakla i čelika, što ga čini istaknutom karakteristikom obrisa Barselone. Hotel na obali mora ima 455 soba i 28 ekskluzivnih Penthouseova koji imaju elegantan, moderan dizajn upotpunjen impresivnom kolekcijom radova savremenih katalonskih i španskih umetnika iz 20. veka. Hotel Arts je jedna od vrhunskih kulinarskih destinacija u Barseloni sa Enotecom sa 2 Michelin zvjezdice koju vodi slavni kuhar s 5 Michelinovih zvjezdica Paco Perez. Gosti koji traže spokojan bijeg mogu uživati u prepoznatljivim tretmanima renomiranog španjolskog brenda za njegu kože Natura Bisse s pogledom na Sredozemno more u 43 The Spa. Prepoznat kao jedan od najboljih poslovnih hotela u Španiji, Hotel Arts nudi više od 3,000 kvadratnih metara funkcionalnog prostora s pogledom na Mediteran u Arts 41, za sastanke odbora i konferencije, kao i društvene događaje, vjenčanja i proslave. Hotel nudi dodatnih 24,000 kvadratnih stopa funkcionalnog prostora, sa glavnim prostorom za sastanke koji se nalazi u donjem prizemlju i na drugom spratu. Za više informacija posjetite hotelartsbarcelona.com.
