MGM Resorts International poziva poznavaoce gastronomije i ljubitelje hrane da uživaju u epikurejskoj avanturi od 12. do 14. oktobra. Svjetski poznati kuhari, nagrađivani restorani i vrhunski gradski stručnjaci za pića ujedinit će se kako bi stvorili nezaboravno kulinarsko iskustvo koje će oduševiti nepce. Izbor najbolje ponude hrane i pića MGM Resorts International-a bit će istaknut na Mandalay bay, Delano Las Vegas, Luxor i Las Vegas Festival Grounds tokom posebnog trodnevnog vikenda večera slavnih kuvara, demonstracija koktela, ponude vina, menija sa više jela i još mnogo toga.
Međunarodne gurmanske svečanosti MGM-a uključuju:
The Chef's Table: EPICurean iskustvo
Mandalay Bay i Delano Las Vegas započet će vikend zajedničkim događajem od šest sljedova Master Chef u Alain Ducasse's Rivea, nakon čega će uslijediti ekskluzivne večere, prezentacije vina i brančovi koje će individualno voditi slavni kuhari Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller i Shawn McClain.
Petak, oktobar 12
6:30 Večera pod (Michelin) zvijezdama: Događaj Master Chef-a od šest jela
Ova večera sa zvijezdama će sadržavati degustacijski meni koji su kreirali Mandalay Bay i Delanoovi nagrađivani kuhari uključujući Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller i Susan Feniger. Veče će započeti koktel prijemom u Skyfall Lounge-u, nakon čega će uslijediti večera s više sljedova u Rivei. Svaki kuvar koji učestvuje će pripremiti kurs koji će pokazati njihov prepoznatljiv stil kuvanja. Jela će biti popraćena posebnom selekcijom vina, koju će kurirati Mandalay Bay direktor Wine Harley Carbery.
Subota, oktobar 13
10:30 A Family Affair: Bloody Mary Brunch koji je predstavio Michael Mina
Domaćin u STRIPSTEAK-u, slavni kuhar i ugostitelj Michael Mina izvući će sve sa svojim izvođenjem klasika za branč. Na meniju će se naći palačinke sa maslacem od foie gras, poširano jaje od svinjskog trbuha sa bearnez penom, jajeta s kavijarom od kavijara i Minin čuveni Beignets koji se servira uz tri kreme. Kuvar Mina će pokrenuti prepoznatljivu liniju Diane's Bloody Mary mikseva svoje supruge kako bi svi uživali.
11:30 Wine the Day Away predstavio kuhar Charlie Palmer
Chef Charlie Palmer i Foley Family Wines Master Sommelier Robert Smith će predstaviti jedinstveni ručak od četiri slijeda u Aureoleu. Svako jelo će biti upareno s vrhunskim izborom vina porodice Foley po izboru Smitha. Poznat po tome što ima jednu od najistaknutijih kolekcija vina u zemlji, Aureole je dobitnik "Grand Award" Wine Spectator od 2000. godine.
5:10 – 30:13 Hej Chefe! Društveni obrok s kuharom Shawnom McClainom i James Treesom 14. i XNUMX. oktobra, James Beard nagrađivani kuhar Shawn McClain udružit će se s lokalnom kulinarskom senzacijom iz Las Vegasa James Trees iz Esther's Kitchen kako bi kreirali ekskluzivni meni usredsređen na tanjire koji se mogu dijeliti. Gosti su pozvani da pijuckaju i druže se uz jela kao što su tost od Foie Gras Torchon, Pizza sa slaninom i Fontina, Ricotta Gnudi i Agnolotti sa pestom od mente.
Nedelja, oktobar 14
10:30 Hubert Keller predstavlja Secrets of a Chef: Brunch Edition
Bravo's Top Chef Masters alum Hubert Keller će podijeliti svoje tajne kuhanja dok će demonstrirati kako pripremiti asortiman svojih omiljenih branč-ova. Nakon ovog uvida u kuhinju, gosti će se uputiti do centralnog bara Fleur kako bi napravili vlastite koktele s majstorom miksologom koji će pratiti meni za brunch od pet sljedova koji se servira u glavnoj blagovaonici.
5:10 – 30:XNUMX Hej Chefe! Društveni obrok s kuharom Shawnom McClainom i James Treesom
Martha Stewart Wine & Food Experience
Predstavljaju USA TODAY NETWORK i MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas je ukusno istraživanje s kuharima, restoraterima, miksolozima i gurmanskim vođama koji će komunicirati s gostima dok uživaju u vinu, craft pivu, žestokim alkoholnim pićima i specijalitetima. Događaj će se održati na Las Vegas Festival Grounds u subotu, 13. oktobra od 1 do 4 sati. Međunarodni restorani MGM Resorts, kao što su Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) i Rivea (Mandalay Bay), će biti predstavljen zajedno s lokalnim kuharima i lokalima iz Las Vegasa.
Luxor – turneja slavnih kuhara James Beard fondacije
Fondacija James Beard udružit će se s američkom bankom Altitude Reserve kako bi u subotu, 13. oktobra, predstavila ekskluzivnu večeru u sklopu svoje turneje Celebrity Chef Tour. Sa sedam renomiranih kuhara iz cijele zemlje, večera će donijeti okus istorijska kuća James Beard iz New Yorka do hotela i kazina Luxor u Las Vegasu na obrok koji gosti neće uskoro zaboraviti.
Večer će početi u 6 sati koktel prijemom koji će prirediti izvršni kuhar Luksora Justin Frederickson, nakon čega slijedi večera s jelima koju je pripremila grupa istaknutih kuhara uključujući Larryja Forgionea (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrewa Friedmana (Autor, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles i Las Vegas; i 2018 James Beard Foundation Women in Culinary Leadership mentor), Nancy Silverton (Pizzeria i Osteria Mossa, Los Angeles i Newport Beach; Mozza2Go i Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI) i autor kuharica i ugostitelj Jeremiah Tower.
