Okus Montane: Kulinarska žarišta Big Sky Country

1-57
1-57

Jedan od najpotcijenjenijih elemenata države Montana je kulinarska scena. Iako to možda nije na prvom mjestu kada je u pitanju planiranje ljetnog odmora, opcije za hranu i piće u Montani su živahne, slatke i sigurno će upotpuniti svako putovanje. Osim toga, s bogatom poljoprivrednom industrijom u državi, postoji mnogo načina da se okusi okusi Montane – kao što su bobice, trešnje i bizoni – u obliku lokalno uzgojenih proizvoda i jela, deserta i pića iz Montane.

Postoji nekoliko kulinarskih žarišta koja se nalaze širom Montane, sa sidrima koje uključuju Billings, Bozeman, Missoula i Whitefish.

Najveći grad u Montani, Billings, ima snažnu scenu hrane i pića, s nekoliko restorana koji predstavljaju neke od najboljih restorana, od odreska do morskih plodova i lokalnih jela i žestokih pića. Takođe je dom jedinog pivarskog okruga u državi koji se može samostalno voditi. Ruta za pivaru duga 1.5 milju nalazi se u centru Billingsa i uključuje šest pivara, dvije destilerije i kuću jabukovače.

Prekrasan i lagan 2.5 sata vožnje od Billingsa, Bozeman je elegantan zapadni grad koji je postao središte aktivnosti na otvorenom kao što su pecanje, skijanje, brdski biciklizam i planinarenje ui oko šest planinskih lanaca koji okružuju grad. Nakon dana istraživanja, uputite se u jedno od Bozemanovih posebnih četvrti. I Downtown Bozeman i Cannery District su odlična mjesta za iskusiti okuse ovog kutka Montane. Lokalni favoriti uključuju Montana Ale Works, Dave's Sushi, Open Range, Feed Café i još mnogo toga.

Smješten na ušću pet dolina, Missoula je drugi po veličini grad u Montani, a njegov povijesni centar je jedna od najboljih lokacija za ručavanje u državi. Od zanatskih pivara i destilerija, do restorana koji su specijalizovani za jela u centru Montane, putnici će sigurno pronaći predjela i poslastice za nepce u Garden Cityju. Najpoznatija prodavnica sladoleda u državi - Big Dipper - također je počela sa radom u Missouli i omiljena je ljetna destinacija. Ako želite kušati lokalno proizvedeno pivo, razmislite o obilasku gradskih pivara s vodičem uz River City Brews Rafting Tours ili obilasku na pedala s Thirst Gear.

Slikovita vožnja sjeverno od Missoule i smještena 30 minuta zapadno od Nacionalnog parka Glacier, nalazi se planinska zajednica Whitefish. Iako dom živi oko 7,500 stanovnika, scena restorana Whitefish-a je ona koju biste očekivali da ćete naći u mnogo većem gradu. U ovom planinskom gradu, kuhari se fokusiraju na nabavku svježih i lokalnih namirnica kako bi kreirali različite ponude menija. Kada putujete u Whitefish, pronaći ćete niz raznovrsnih restorana – uključujući kuhinju inspiriranu južnjakom, talijanski, suši i odreske – kao i pekare, pivare i destilerije.

Ali budite sigurni, lokalni ukus i kulinarska ponuda Montane proširuju se daleko izvan ovih urbanih središta. Lokalni favoriti i dragulji malog grada uključuju pizzu u Moose's Saloonu u Kalispellu, sendviče sa svinjskim kotletima u Pork Chop John's u Butteu, hamburgere u Parker's Restaurantu u Drummondu, Serrano's u East Glacier Parku i Jersey Lilly u Ingomaru, kao i razne nevjerovatni restorani u Big Skyju.

Dok putujete kroz državu, budite sigurni da otvorite oči za razne staze koje će vas odvesti do destinacija koje će vas utažiti i utažiti žeđ.

Pijuckajte lokalni pivo istražujući stanice koje čine Montana Brewers Trail. Šanse su da ćete tokom svojih putovanja vidjeti polja ječma gdje mnogi pivari iz Montane nabavljaju svoje žitarice prije nego što ih pretvore u pivo koje je izrazito proizvedeno u Montani.

Probajte slatke poslastice na Pie Trail-u Centralne Montane. Ova ekspanzivna staza fokusira se na sve stvari dok vijuga kroz 19 odredišta dostojnih balavosti u 15 zajednica, s brojnim mjestima i gradovima koje možete istražiti usput.

<

O autoru

Dmytro Makarov

Podijeli na...