U Bukakati koja se nalazi na periferiji veće Masake na obali Viktorijinog jezera, zajednice ubijaju berbe ove popularne poslastice između kišnih mjeseci maja i novembra.
To je kada kiše tjeraju skakavce iz svojih buradi.
To je sasvim u suprotnosti sa "bijelim Božićem" na Zapadu, koji karakteriziraju snježne padavine koje najavljuju sezonu.

U Ugandi su skakavci ti koji bukvalno "sniježe" s neba, privlačeći nekoliko zajednica od odraslih do animirane djece koja zaigrano beru ove životinje. Da je Djed Mraz (Sv. Nikola) bio Ugandan, sezona bi vjerovatno bila krštena kao "zeleni Božić".

Trgovina je sve više postala veliko preduzeće sa nekoliko ugandskih preduzetnika koji koriste jaka svetla i dim od zapaljene trave kako bi ošamutili ove noćne životinje koje se razbijaju o gvozdene ploče i klize u bačve da bi bile zarobljene i požnjevene u gomilama. Ova zaseoka su tako dobro osvijetljena da je jednom prilikom, putujući noću na putu od Kigalija do Kampale, ovaj pisac greškom istakao svjetla kao grad Masaka, da bi shvatio da je to bio roj skakavaca privučenih svjetlom, na veliko razočarenje drugim stanarima.

Vreća ovih skakavaca može koštati do 280000 UGX (80 američkih dolara) po veleprodajnoj cijeni u Kampali, gdje je velika potražnja od uličnih prodavaca koji je prodaju putnicima u saobraćaju do glavnih gradskih pijaca. Mnoge zajednice uglavnom iz Masake uspele su da podignu sredstva za život, sagrade kuće, pa čak i školuju svoju decu od zanata.

Štaviše, prema istraživanju Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), jestivi insekti poboljšavaju egzistenciju, doprinose sigurnosti hrane i ishrane i imaju niži ekološki otisak u poređenju s drugim izvorima proteina iz govedine, svinjetine, piletine i ovce.

Uprkos dokazima njihove nutritivne vrednosti kao alternativnih izvora hrane koji su i hranljivi i ekološki održivi, zemlje kao što su USA, države EU i UK nisu prilagodile ograničenja kako bi dozvolile uvoz insekata čak i kada su pakirani za izvoz. Nekoliko afričkih putnika susrelo se sa strogim graničnim kontrolama koje uništavaju ovu cijenjenu poslasticu po dolasku na njihova odredišta na njihovu žalost. Jednom prilikom, putnik iz Ugande (ime nije poznato) odlučio je da usmeno odloži cijenjene skakavce umjesto da ih preda zaprepaštenom osoblju carine SAD-a, ne nakon što je proputovao pola svijeta.

Postoje i dokazi da insekti emituju manje stakleničkih plinova i amonijaka od konvencionalne stoke koja čini 14.5% globalnih emisija stakleničkih plinova, pri čemu je metan iz stoke glavni problem koji čini 16 posto, prema Organizaciji Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO). ).

Insekti zahtijevaju dio zemlje, poljoprivrednu mehanizaciju poput traktora, pesticida ili pumpe za navodnjavanje, i rastu u danima, a ne mjesecima ili godinama. Oni troše manje energije u poređenju sa drugim oblicima poljoprivrede koji su najveći pokretač globalnog gubitka biodiverziteta i veliki doprinosi emisiji gasova staklene bašte. Sa omjerom od 1 čovjeka prema 1.4 milijarde insekata, ovo je ogromno i moglo bi biti olakšanje za svjetsku ishranu čak i ako se posluži u prahu ili ukusnijim oblicima kako bi se spasili životi.

na COP26 gdje je Greta Thunberg učestvovala zajedno sa mladim klimatskim aktivistima, Vanessa Nakate iz Ugande označila je samit neuspjelim rekavši da je to bio "globalni sjeverni festival zelene boje".

Ona nije daleko od istine u kojoj G20 ne govori unatoč tome što doprinosi 80% emisije CO2. Sve dok insekti ne budu na sljedećem banketu na vrhunskom meniju (kao što je zamišljeno da bude, ali za neka previsoka uska grla) za dodavanje escargota, sušija i kavijara – koji su više navikli na zapadnjačku paletu, to zaista ostaje neuspjeh. Nakate je dodao: "Istorijski gledano, Afrika je odgovorna za samo 3% globalnih emisija, a ipak Afrikanci trpe neke od najbrutalnijih uticaja izazvanih klimatskom krizom." Ona je, međutim, ponudila riječi nade, sugerirajući da bi do promjena moglo doći ako aktivisti nastave da pozivaju lidere na odgovornost za nanošenje štete klimi.

Nažalost, kod kuće, u Nakateovoj Ugandi, došlo je do pada prinosa od berbe skakavaca kako bi se uskladio sa negativnim efektima klimatskih promjena zbog krčenja šuma. U Bukatati, veliki prostori do 9,000 hektara divljih staništa koja su nekada bila šuma i travnjak sada su plantaže ananasa.

U Kampali gdje su skakavci padali sve do 90-ih, zelene površine i dijelovi šume ustupili su mjesto izgradnji velikih trgovačkih centara, visokih zgrada, stambenih naselja i puteva.

Možda u retrospektivi, nesvjesna ambasadorica skakavaca i aktivista za klimatske promjene u tom slučaju, bila je Lupita Nyong'o, dobitnica akademije za najbolju sporednu glumicu 2014., kada je svoju haljinu stavila na temu otvaranja filmskog festivala u Cannesu o ugandskom “nsenene” ,” zbog svoje boje i dizajna nalik krilima i zasluga ženama iz Ugande za inspiraciju za frizure.

Do tada, skakavci u Ugandi će ostati nejasni kao i njihovi kutovi u Masaki dok neko iz G20 ne dobije dopis.

ŠTA UZIMATI IZ OVOG ČLANKA:

Ova zaseoka su tako dobro osvijetljena da je jednom prilikom, putujući noću na putu od Kigalija do Kampale, ovaj pisac greškom istakao svjetla kao grad Masaka, da bi shvatio da je to bio roj skakavaca privučenih svjetlom, na veliko razočarenje drugim stanarima.
Vreća ovih skakavaca može koštati do 280000 UGX (80 američkih dolara) po veleprodajnoj cijeni u Kampali, gdje je velika potražnja od uličnih prodavaca koji je prodaju putnicima u saobraćaju do glavnih gradskih pijaca.
Štaviše, prema istraživanju Organizacije za hranu i poljoprivredu (FAO), jestivi insekti poboljšavaju egzistenciju, doprinose sigurnosti hrane i ishrane i imaju niži ekološki otisak u poređenju s drugim izvorima proteina iz govedine, svinjetine, piletine i ovce.