Ministar turizma Južne Afrike: Obilježavanje prve konferencije o vinu i hrani

Po prvi put, ministar nacionalne vlade će prisustvovati godišnjem Konferencija o vinskom i prehrambenom turizmu, kada ministar turizma Južne Afrike Mmamoloko Kubayi-Ngubane predstavlja inauguraciju Vinski i prehrambeni turizam Dodjela nagrada u Spieru kod Stelenboša 18. septembra 2019.

Voditeljica konferencije Margi Biggs rekla je da planirani nastup ministra Kubayi-Ngubane na konferenciji ukazuje na važnost brzorastućeg sektora vinskog i prehrambenog turizma. “Ne može postojati uvjerljiviji način da putnici pristupe srcu i duši regije, njenim prirodnim karakteristikama, kulturi i težnjama, nego kroz vino i hranu. Uticaj je, međutim, mnogo dalekosežniji. To donosi poslove, gradi vještine i poboljšava mogućnosti i kvalitet života inače marginaliziranih ruralnih zajednica.”

Prema Svjetskom vijeću za putovanja i turizam, sva putovanja i turizam u Južnoj Africi doprinijeli su 1.5 miliona radnih mjesta i 425.8 milijardi RUS-a ekonomiji u 2018. godini, što predstavlja 8.6% svih ekonomskih aktivnosti.

Biggs je rekao da su nagrade koje će biti dodijeljene na konferenciji imale za cilj da proslave inventivne i privlačne načine na koje lokalni provajderi vina i gastro turizma odgovaraju na globalne promjene u životnim stilovima, vrijednostima i prioritetima putnika. “Ovo su kreatori promjena koji održavaju našu industriju konkurentnom, relevantnom i vrhunskom među putnicima. Oni stvaraju izvanredna nezaboravna iskustva dok se bave brigom potrošača oko eko i društvene održivosti, etike, zdravlja i dobrog zdravlja.

“Učešće ministra Kubayi-Ngubane na konferenciji je potvrda njihovog rada. Članica je inicijative Svjetskog ekonomskog foruma koja je osnovana da etički i održivo unaprijedi četvrtu industrijsku revoluciju kroz Vijeće za umjetnu inteligenciju. Stoga se nadamo da ćemo naučiti iz njenih uvida u neke od načina na koje nas AI i strojno učenje tek počinju poučavati o ponašanju i preferencijama potrošača kako bismo bolje informirali i poboljšali asortiman i kvalitetu lokalne ponude vina i hrane u turizmu.”

Komentarišući Svjetsku putničku organizaciju Ujedinjenih nacija (UNWTO) predviđanja da će međunarodni rast u svim vrstama putovanja biti povećan za 3 do 4% u 2019. u odnosu na prošlu godinu, rekla je: „Veliki razlog je veća dostupnost putovanja avionom. Također, dio rasta može se pripisati većem broju domaćih i međunarodnih putnika koji traže novosti u okusu i iskustvu i pronalaze ih u izobilju, posebno u zemljama u razvoju. Poznatost Južne Afrike po vrijednosti i raznolikosti očigledno je čini vrlo privlačnom destinacijom i objašnjava zašto je i dalje najveća turistička ekonomija u Africi.

„Lokalni ponuđači vinskog turizma pokazuju inovativnost i odgovor na način na koji pružaju usluge tradicionalnim i glavnim ljubiteljima vina i hrane, kao i onima koji su zainteresirani za etička, održiva, kulturna, zdravstvena i sportska iskustva. Od zanatske do proširene stvarnosti, Južnoafrikanci su izvanredno vješti u oblikovanju i kuriranju iskustava i događaja svjetske klase koji priznaju dugogodišnju tradiciju uz najnoviju tehnologiju. Nije ni čudo što smo imali tako ohrabrujući odgovor na nagrade sa toliko originalnih i uzbudljivih nominacija.”

Wine & Food Tourism Awards će se dodijeliti u 3 kategorije: inovacija, izvrsnost usluge i autentično južnoafričko iskustvo. Osnovane su pojedinačne specijalističke komisije da ocjenjuju sva 3.