Održavajući se u hotelskom restoranu i terasi Gio 7. marta 2024. godine, događaj obećava jedinstveno gastronomsko iskustvo fokusirano na najfinije berbe i jela iz Veneta.
"Venecija oponaša Regis VenecijaPosvećenost zanatstvu i gostoprimstvu, tako da nam je, naravno, čast da budemo partneri s njima za ovo neizostavno iskustvo sparivanja vina,” rekla je Patrizia Hofer, generalna direktorica The St. Regis Venice. “Nadamo se da će ova večera izazvati znatiželju među gostima za sve ono što naš veliki region može da ponudi.”
Sastavljen od strane izvršnog šefa kuhinje Giuseppea Riccija, meni sa četiri slijeda predstavlja spoj moderne italijanske kuhinje s venecijanskim utjecajem napravljenim od sastojaka lokalnog porijekla. Uz svaki tečaj, gosti će imati priliku uživati u nekoliko izvrsnih berbi iz vinograda imanja na otocima Santa Cristina i Mazzorbo. Ovi vinogradi su stoljećima izdržali slanu venecijansku lagunu i velike poplavne vode, dajući vinu jedinstvene karakteristike kakve nema nigdje drugdje u svijetu. Degustaciju će voditi Vinski menadžer hotela i sommelier Miriam Jessica Quartesan i predstavnik Venissa.
Venisa je dom jedinog hektara na svijetu rijetkog grožđa Dorona zlatne boje koje je voljeno od strane lokalnih kraljevskih porodica prije 500 godina.
Smatran izgubljenim sve dok ga Matteo Bisol iz vinarije Venisa 2002. nije ponovo otkrio, grožđe Dorona sada cvjeta unutar drevnog zidanog vinograda na posjedu Venisa, proizvodeći dragocjeno vino koje je jedinstveno venecijansko.
Za one koji su zainteresovani da saznaju više o tome šta laguna i regija Veneto imaju da ponude, gosti su dobrodošli da rezervišu paket „Dan sa kuvarom Giuseppeom Riccijem“ u kojem će se pridružiti dinamičnom Italijanu na njegovim jutarnjim obilascima pijace do ostrva Vignole i Murano. uz kuhanje pod vodstvom kuhara i ručak u kuhinji.
Večera za vino Venissa otvorena je za 12 gostiju, održava se od 8 sati i po cijeni od 150 € po osobi za četiri slijeda uz vino. Rezervirajte iskustvo, obratite se [email zaštićen] ili pozovite + 39 041 240 0001.
Za više informacija o The St. Regis Venice ili za rezervaciju boravka, posjetite stregisvenice.com.
O The St. Regis Venice
Vrhunski sofisticirani i arbitar, St. Regis Venice kombinuje historijsko naslijeđe sa modernim luksuzom na privilegiranoj lokaciji pored Kanala Grande, okružen pogledom na najpoznatije znamenitosti Venecije. Kroz pomnu restauraciju jedinstvene kolekcije od pet venecijanskih palata, dizajn hotela slavi moderni duh Venecije, sa 130 soba za goste i 39 apartmana, od kojih mnogi imaju namještene privatne terase s neuporedivim pogledom na grad. Beskompromisni glamur prirodno se proteže i na hotelske restorane i barove, koji nudi niz izvrsnih restorana i pića za Venecijance i posjetioce, uključujući privatni Italianate Garden (prefinjen prostor za druženje lokalnih ukusa i gostiju), Gio's (restoran s potpisom hotela). ), i The Arts Bar, gdje su kokteli posebno kreirani za proslavu remek-djela umjetnosti. Za slavljenička okupljanja i formalnije funkcije, hotel nudi izbor područja koja se lako mogu transformirati i personalizirati za ugošćavanje gostiju, podržana opsežnim menijem inspirativne kuhinje. Osmišljene prigode održavaju se u biblioteci, sa svojom urbanom atmosferom, u dobro opremljenom salonu ili u susjednoj Astor sali za sastanke. Canaletto soba utjelovljuje savremeni duh venecijanske palače i impresivne plesne dvorane, predstavljajući idealnu pozadinu za značajne proslave. Za više informacija posjetite stregisvenice.com
O St. Regis Hotels & Resorts
Kombinujući klasičnu sofisticiranost sa modernim senzibilitetom, St. Regis Hotels & Resorts, deo Marriott International, Inc., posvećen je pružanju izuzetnih iskustava u više od 45 luksuznih hotela i odmarališta na najboljim adresama širom sveta. Od otvaranja prvog hotela St. Regis u New Yorku prije više od jednog stoljeća od strane Johna Jacoba Astora IV, brend je ostao posvećen beskompromisnom nivou usluge po narudžbi i predviđanju za sve svoje goste, isporučene besprijekorno zahvaljujući potpisu St. Regis Butler Service.
Za više informacija i nova otvaranja posjetite stregis.com ili pratiti cvrkut, Instagram i Facebook.St. Regis je ponosan što učestvuje u Marriott Bonvoy, globalnom programu putovanja kompanije Marriott International. Program nudi članovima izvanredan portfolio globalnih brendova, ekskluzivna iskustva na Marriott Bonvoy Moments i beneficije bez premca uključujući besplatna noćenja i priznavanje Elite statusa. Za besplatan upis ili za više informacija o programu, posjetite MarriottBonvoy.marriott.com.
O Venissi
Venissa je projekt pomlađivanja poljoprivrede i održivog gostoprimstva smješten na otoku Mazzorbo. Ovdje želimo imati proaktivnu ulogu u zaštiti integriteta i autentičnosti Zavičajne Venecije kroz očuvanje i valorizaciju povijesnog i tradicionalnog znanja i prakse. Sve je počelo sa snažnom željom da damo novi život Doroni, autohtonoj sorti vinove lagune koja je skoro nestala nakon razorne poplave 1966. godine. Unutar ograđenog vinograda imanja Venisa, ponovo smo uspostavili stoljetnu tradiciju vinogradarstva u laguni, ponovo otkrivajući simbiozu između Dorone i njenog teroara porijekla.
Venissa Bianco – vodeće vino imanja – rođeno je iz simbiotske veze između Dorone i terroara ostrva Mazzorbo, u sjevernoj laguni, gdje korijenje vinove loze hvata kvintesenciju i složenost ovog izvanrednog ekosistema. Riječ je o vinu velikog karaktera i profinjenosti, nastalo dugom maceracijom koja podsjeća na domaću vinarsku tradiciju. Vino koje ima za cilj da bude savršen izraz domorodne Venecije i njenog prirodnog i kulturnog naslijeđa čak i kroz svoju bocu: simbol venecijanske zanatske tradicije, Berta Battiloro i porodice Albertini Spezzamonte.
ŠTA UZIMATI IZ OVOG ČLANKA:
- Za one koji su zainteresovani da saznaju više o tome šta laguna i regija Veneto imaju da ponude, gosti su dobrodošli da rezervišu paket „Dan sa kuvarom Giuseppeom Riccijem“ u kojem će se pridružiti dinamičnom Italijanu na njegovim jutarnjim obilascima pijace do ostrva Vignole i Murano. uz kuhanje pod vodstvom kuhara i ručak u kuhinji.
- Beskompromisni glamur prirodno se proteže i na hotelske restorane i barove, koji nudi niz izvrsnih restorana i pića za Venecijance i posjetioce, uključujući privatni Italianate Garden (prefinjen prostor za druženje lokalnih ukusa i gostiju), Gio's (restoran s potpisom hotela). ), i The Arts Bar, gdje su kokteli posebno kreirani za proslavu remek-djela umjetnosti.
- Regis hotel u New Yorku prije više od jednog stoljeća od Johna Jacoba Astora IV, brend je ostao predan beskompromisnom nivou usluge po narudžbi i predviđanju za sve svoje goste, isporučene besprijekorno zahvaljujući potpisu St.
