Regis Atlanta, koji se nalazi u Buckheadu, sa zadovoljstvom objavljuje imenovanje Antonija Palomaresa za direktora za hranu i piće za imovinu. Veteran u St. Regis Hotels & Resorts, on će nadgledati sve operacije s hranom i pićem za 151 hotelsku sobu i apartman, prostore za ručavanje i prostore za bankete i grupne događaje. Palomares i posvećeni tim za hranu i piće poboljšat će visoko cijenjen program objedovanja u The St. Regis Atlanta, koji je definiran izuzetnom uslugom, luksuznim gostoprimstvom, programima pića po mjeri i besprijekornim kulinarskim iskustvom u svakom od proslavljenih restorana u hotelu. .
Palomares se pridružuje The St. Regis Atlanta sa više od decenije iskustva u vođenju hrane i pića širom zemlje. Nakon što je započeo svoju karijeru kao član posade za Royal Caribbean International – jedno od njegovih najvrednijih životnih iskustava, jer je tokom svog mandata posjetio više od 25 zemalja – počeo je raditi u luksuznim hotelima kada se pridružio timu St. Regis Aspen kao hranitelj i nadzornik prodajnog mjesta pića. Unaprijeđen je u privatnog menadžera restorana u uvodnom timu The St. Regis Deer Valley nakon godinu i po dana, a za to vrijeme je tri mjeseca djelovao kao jedan od vođa radne grupe za otvaranje The St. Regis Bahia Beach. . Po povratku je postao menadžer hotelskog J&G Grill-a. Tokom proteklih 10 godina, imao je i uloge pomoćnika generalnog direktora J&G Grill-a za uvodni tim za The St. Regis Bal Harbour; generalni direktor Kauai Grill restorana na Havajima; i direktor prodajnih mjesta za tim za otvaranje u Pier A Harbour House u New Yorku. Nedavno je Palomares dobio priliku da postane generalni direktor Los Fuegosa i dnevne sobe u Faena Hotelu Miami Beach na godinu dana prije nego što je 2016. promoviran u direktora lokala za hranu i piće.
Dok je radio na imanju u Majami Biču, hotel je u prvoj godini otvaranja dobio nagradu AAA Five Diamond Award i prestižnu nagradu Forbes Five Star. Palomares takođe ima sertifikate Master Court of Sommeliers Level I i Level II. Diplomirao je studij menadžmenta u turizmu na Univerzitetu Anahuac Del Sur u Meksiko Sitiju.
“Antonijevo iskustvo u radu u nekoliko St. Regis nekretnina i luksuznih hotela širom zemlje pojačat će naše poslovanje s hranom i pićem, jer nam je cilj pružiti neusporedivo kulinarsko iskustvo za naše goste,” rekao je generalni direktor Guntram Merl.
ŠTA UZIMATI IZ OVOG ČLANKA:
- Nedavno je Palomares dobio priliku da postane generalni direktor Los Fuegosa i dnevne sobe u hotelu Faena u Majami Biču na godinu dana pre nego što je 2016. promovisan u direktora prodavnica hrane i pića.
- Regis Deer Valley nakon godinu i po dana, a za to vrijeme, djelovao je kao jedan od vođa prve operativne grupe za The St.
- Nakon što je započeo svoju karijeru kao član posade za Royal Caribbean International – jedno od njegovih najvrednijih životnih iskustava, jer je tokom svog mandata posjetio više od 25 zemalja – počeo je raditi u luksuznim hotelima kada se pridružio The St.
