Istorija hotela: John McEntee Bowman – graditelj lanca Biltmore

Tokom svoje životne karijere kao graditelj i operater hotela, John Bowman je bio ljubitelj konja i čistokrvni entuzijasta trka. Bio je predsjednik United Hunts Racing Association i National Horse Show. Jedno vrijeme je bio predsjednik Havana-American Jockey Cluba koji je upravljao trkalištem Oriental Park u Marijanasu na Kubi.

Pored šest hotela Biltmore koje sam opisao u Niko me nije pitao, ali… br. 193, evo opisa još deset hotela Biltmore.

• Flintridge Biltmore Hotel- nalazi se u La Canada Flintridge na vrhu brda San Rafael u Kaliforniji. Mjesto današnjeg kampusa Flintridge Sacred Heart Academy s nekim od povijesnih zgrada koje se još uvijek koriste. Dizajniran od strane arhitekte Myron Hunta 1926. godine, u arhitektonskom stilu mediteranskog preporoda i španjolskog kolonijalnog preporoda. Myron Hubbard Hunt (1868-1952) bio je američki arhitekta čiji su projekti uključivali mnoge znamenitosti u južnoj Kaliforniji. 1927. Hunt je dizajnirao hotel za senatora Franka P. Flinta koji je brzo prodan lancu hotela Biltmore. Zbog Velike depresije, hotel Flintridge Biltmore je 1931. prodan Dominikanskim sestrama iz misije San Jose, koje su osnovale Flintridge Sacred Heart Academy, srednju školu za djevojčice i internat.

• Griswold Hotel- u New Londonu, Connecticut blizu Grotona. Izgradio ga je Morton F. Plant, bogati filantrop koji je bio sin željezničkog, parobrodnog i hotelskog tajkuna Henry Bradley Planta. Dvije godine nakon što je izgradio svoje imanje u Branfordu, Plant je kupio oronulu kuću Fort Griswold na istočnoj tački rijeke Temze i podigao blistav dvospratni luksuzni hotel. Sa ukupno 400 soba, hotel Griswold je bio 240 soba veći od Ocean House u Watch Hillu na Rhode Islandu, što ga čini najvećim luksuznim hotelom na sjeveroistoku. Kao što je opisano u brošuri hotela Griswold iz 1914. godine, najsvježiju hranu uzgajala je Plant's Bradford Farms. Sobe za goste, sa detaljima od mahagonija, bile su osvijetljene strujom i pružale su međugradsku telefonsku uslugu. Ples se nudio svake noći i nije se štedilo na usluzi, hrani ili dekoraciji.

Godine 1919. Griswold je kupila Bowmanova kompanija Biltmore Hotel. Nakon sloma berze 1929. godine, Griswold je zapao u teška vremena sve dok ga 1956. nije kupio Milton O. Slosberg. Dodao je bazen sa slanom vodom od 3,600 stopa i uložio milion dolara u nadogradnju. Ali 1962. godine, neuspješna preprodaja rezultirala je akvizicijom kompanije Pfizer koja je na kraju srušila Griswold. Danas zemljište pripada golf igralištu Shennecossett.

• Hotel Belleview-Biltmore - Belleair, Florida, prvi put je otvoren 1897. godine kao hotel Belleview. Izgradio ga je Henry Bradley Plant po nacrtima arhitekata Michaela J. Millera i Francisa J. Kennarda iz Tampe. Sadržao je 145 soba, konstrukciju od Georgia bora, dizajn u švajcarskom stilu, teren za golf i trkačku stazu. Belleview je postao utočište za bogataše čiji su privatni vagoni često bili parkirani na pruzi južno od hotela. Belleview, nazvan "Bijela kraljica Zaljeva", bila je najveća zgrada sa drvenim okvirom na Floridi. Godine 1920. kupio ga je John McEntee Bowman i nazvao hotel Belleview-Biltmore. Uvršten je u Nacionalni registar istorijskih mesta 1979. godine, zatvoren 2009. i srušen 2015. uprkos herojskim naporima grupa za očuvanje da ga spasu. U svom vrhuncu, Belleview Biltmore je privukao predsjednike Georgea HW Busha, Jimmyja Cartera, Geralda Forda, vojvodu od Windsora, Vanderbiltove, porodicu Pew, DuPontove, Thomasa Edisona, Henryja Forda, Lady Margaret Thatcher, Babe Ruth, Joea DiMaggioa i zabavljači Tony Bennett, Bob Dylan i Carol Channing.

• Hotel Miami-Biltmore, Coral Gables, Florida-otvorili su 1926. John Bowman i George Merrick. Kako bi stvorio jedinstveni hotel u odmaralištu, Bowman je još jednom odabrao arhitektonsku firmu Schultze and Weaver. Kao što je Bowman napisao u izdanju Architectural Foruma iz 1923.

“Svaka dobro izgrađena zgrada koja će pružiti adekvatno sklonište i dobro upravljanje snosi odgovornost za hranu i usluge, ali za atmosferu – koja je neopipljiva za dobrobit i zadovoljstvo gosta hotela – moramo rezervirati prvenstveno kod arhitekte.”

Schultze i Weaver su imali iskustvo u Majamiju kao dizajneri tornja Miami Daily News Tower (1925), Nautilus hotela u Majami Biču (za Carla Fishera) i hotela Roney Plaza (za EBT Roney). Hotel Miami-Biltmore otvoren je veličanstvenom gala ceremonijom koja je bila društveni događaj godine. Preplavljena gomila od 1,500 gostiju prisustvovala je otvaranju večere-plesa 15. januara 1926. Biltmore je bio jedno od najotmjenijih letovališta u Sjedinjenim Državama. Projekat vredan 10 miliona dolara uključivao je teren za golf, polo terene, teniske terene i ogroman bazen veličine 150 puta 225 stopa. Golf teren sa 18 rupa dizajnirao je poznati arhitekta golf terena Donald Ross. Jedan od velikih bendova The Biltmore predvodio je poznati Paul Whiteman.

Hotel Miami-Biltmore bio je jedno od najotmjenijih letovališta u cijeloj zemlji tokom kasnih 1920-ih i ranih 1930-ih. Do 3,000 gledalaca dolazilo je nedjeljom da gleda sinhronizirane plivače, ljepotice u kupanju, rvače aligatora i četverogodišnjeg dječaka čuda, Jackieja Otta, čiji je čin uključivao ronjenje u ogroman bazen sa platforme visoke 85 stopa. Prije svoje holivudske karijere kao Tarzan, Johnny Weismuller je bio instruktor plivanja u Biltmoreu koji je kasnije oborio svjetske rekorde na bazenu Biltmore.

Biltmore je služio kao bolnica tokom Drugog svetskog rata i kao bolnica za veterane i kampus Medicinskog fakulteta Univerziteta u Majamiju do 1968. godine. Obnovljen je i otvoren kao hotel 1987. godine, u vlasništvu i pod upravom kompanije Seaway Hotels Corporation. Dana 19. juna 1996. godine Nacionalni registar istorijskih mesta proglasio je Biltmore nacionalnim istorijskim obeležjem, elitnom nagradom koju je dobilo samo 3 procenta svih istorijskih građevina.

• Hotel Belmont, New York, NY- preko puta 42. ulice od Grand Central Terminala bio je najviši na svijetu kada je izgrađen 1908. godine. Srušen je 1939. godine.

• Hotel Murray Hill, New York, NY- na Park aveniji između 40. i 41. ulice. Srušena je 1947.

• Hotel Roosevelt, New York, NY- je povezan sa Grand Central terminalom. Otvoren je kao United Hotel i spojio se sa Bowman-Biltmore Group 1929. godine. Kupio ga je Conrad Hilton 1948., a kasnije NY Central Railroad do 1980. Danas je u vlasništvu Pakistan Airlinesa i njime upravlja Interstate Hotels and Resorts.

• Hotel Ansonia, New York, NY- izgrađen je kao luksuzni apartmanski hotel na gornjoj zapadnoj strani Menhetna 1904. godine. Kada je otvoren, Ansonia je bila „čudovište svih stambenih hotelskih zgrada“, prema New York World-u . Bowman-Biltmore grupa je bila vlasnik i upravljala Ansonijom od 1915. do 1925. Tokom prvih nekoliko godina Bowmanovog rada, Edward M. Tierney iz hotela Arlington, Binghamton, NY bio je izvršni direktor Ansonije. Kasnije je George W. Sweeney, generalni direktor Hotela Commodore, također imenovan za menadžera Ansonije.

• Hotel Providence Biltmore, Providence, Rhode Island- otvoren je 1922. Dizajnirali su ga arhitekti Warren i Wetmore i njime je upravljao lanac Bowman-Biltmore Hotels do 1947. godine kada ga je kupio Sheraton Hotels. Godine 1975. Biltmore je zatvoren i ostao je prazan četiri godine. Nakon ponovnog otvaranja 1979. godine, hotel je imao niz vlasnika uključujući Dunfey, Aer Lingus, Providence Journal, Finard Coventry Hotel Management i AJ Capital Partners. Sada se zove Graduate Providence Hotel, ima 292 sobe za goste i najveći Starbucks u Novoj Engleskoj.

• Dayton Biltmore Hotel, Dayton, Ohio- izgrađen je 1929. godine u Beaux-Arts stilu od strane arhitekte Fredericka Hughesa. Smatrao se jednim od najboljih hotela u Americi i njime su upravljali Bowman-Biltmore Hotels do 1946. Nakon toga su njime upravljali Hilton Hotels, Sheraton, a 1974. je postao hotel Biltmore Towers. Godine 1981. Kuhlmann Design Group je preuredila imanje u stambene objekte za starije osobe. Dana 3. februara 1982. godine, Dayton Biltmore je dodan u Nacionalni registar historijskih mjesta.

• Havana Biltmore & Country Club, Havana, Kuba- otvoren 1928. godine i njime je upravljala kompanija Bowman Biltmore

Autor, Stanley Turkel, priznati je autoritet i konsultant u hotelskoj industriji. On vodi svoju hotelsku, ugostiteljsku i konsultantsku praksu specijaliziranu za upravljanje imovinom, operativne revizije i efektivnost ugovora o franšizingu hotela i zadatke podrške u sudskim sporovima. Klijenti su vlasnici hotela, investitori i kreditne institucije. Njegove knjige uključuju: Veliki američki hotelijeri: Pioniri hotelske industrije (2009.), Izgrađeni da traju: 100+ godina starih hotela u New Yorku (2011.), Izgrađeni da traju: 100+ godina starih hotela istočno od Misisipija (2013. ), Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt i Oscar od Waldorfa (2014), Veliki američki hotelijeri, tom 2: Pioniri hotelske industrije (2016), i njegova najnovija knjiga, Izgrađen da traje: 100+ godina -Old Hotels West of the Mississippi (2017) – dostupan u tvrdom povezu, mekom povezu i formatu e-knjige – u kojem je Ian Schrager napisao u predgovoru: „Ova knjiga upotpunjuje trilogiju od 182 hotelske istorije klasičnih nekretnina od 50 soba ili više… Iskreno smatram da bi svaka hotelska škola trebala posjedovati komplete ovih knjiga i učiniti ih obaveznim štivom za svoje učenike i zaposlene.”

Sve autorove knjige mogu se naručiti od AuthorHouse do klikom ovdje.